Bakterien gegen Hefen
Mikroorganismen sind eine taxonomisch vielfältige Gruppe von Organismen. Zu den Mikroben gehören Bakterien, Cyanobakterien, Protozoen, einige Algen, Pilze und Viren.
Bakterien
Bakterien wurden erstmals 1674 beobachtet. Der Name stammt vom griechischen Wort „kleines Stäbchen“. Bakterien sind einzellig und typischerweise wenige Mikrometer lang. Sie haben eine Vielzahl von Formen. Sie können an Oberflächen anhaftend auftreten. Sie bilden Biofilme mit unterschiedlichen Arten. Ihre Dicke kann wenige Mikrometer bis mehrere Zentimeter betragen. Es gibt viele Formen wie Kokoide, Bazillen, Spiralen, Komma und Faden. Es gibt keine membrangebundenen Organellen. Ihnen fehlen ein Kern, Mitochondrien, Chloroplasten, Golgi-Körperchen und ER. DNA ist im Zytoplasma vorhanden, in einem Bereich, der als Nukleoid bezeichnet wird. Die DNA ist stark gewunden. Es sind mehr als 70 Ribosomen vorhanden. Die Zellwand besteht aus Peptidoglykanen. Grampositive Bakterien besitzen eine dicke Zellwand mit mehreren Schichten Peptidoglycan. Die Zellwand gramnegativer Bakterien hat wenige Schichten, die von einer Lipidschicht umgeben sind.
Auch ein kleineres DNA-Molekül kann vorhanden sein. Es wird als Plasmid bezeichnet. Das Plasmid ist kreisförmig und enthält zusätzliches Chromosomenmaterial. Es erfährt eine Selbstreplikation. Sie tragen genetische Informationen. Das Plasmid ist jedoch für das Überleben der Zelle nicht essentiell. Flagellen sind starre Proteinstrukturen, die für die Beweglichkeit verwendet werden. Fimbrien sind feine Filamente des an der Anheftung beteiligten Proteins. Die Schleimschicht ist eine desorganisierte Schicht aus extrazellulären Polymeren. Die Kapsel ist eine starre Polysaccharidstruktur. Es wird auch Glykokalyx genannt. Die Kapsel bietet Schutz. Es enthält Polypeptide. Daher widersteht es der Phagozytose. Die Kapsel ist an der Erkennung, Adhärenz und Bildung von Biofilmen beteiligt. Kapsel ist mit der Pathogenese verbunden. Einige produzieren Endosporen, die sehr widerstandsfähige ruhende Strukturen sind.
Hefe
Hefe ist ein Pilz. Pilze sind Eukaryoten. Die meisten davon sind vielzellig mit einem vegetativen Körper, der ein Myzel bildet, aber Hefe ist einzellig. Pilze sind immer heterotroph, und sie sind die Hauptzersetzer, die von toter organischer Materie leben. Zersetzer sind Saprophyten. Sie scheiden extrazelluläre Enzyme aus, um organisches Material zu verdauen und die gebildeten einfachen Substanzen zu absorbieren.
Die Klassifizierung von Pilzen basiert auf 2 Hauptmerkmalen. Dies sind morphologische Merkmale vegetativer Mycelien und Merkmale und Organe und Sporen, die bei der sexuellen und asexuellen Fortpflanzung produziert werden. Pilze werden in 3 Hauptabteilungen Zygomycetes, Ascomycetes und Basidiomycetes eingeteilt. Hefe ist ein einzelliger Schlauchpilz. Es ist ein saprophytischer Pilz, der in zuckerh altigen Medien wächst. Es ist rund oder kugelförmig oder oval geformt. Es enthält einen einzigen Kern. Im Zentrum der Zelle befindet sich eine gut ausgeprägte Vakuole mit darin suspendierten körnigen Substanzen. Normale eukaryotische Organellen mit Ausnahme von Chloroplasten werden innerhalb der Zellen gefunden. Auch Lipid- und Volutenkörner sind vorhanden. Um die Zelle herum befindet sich eine Zellwand. In der Zellwand findet sich kein Chitin. Die übliche Art der asexuellen Fortpflanzung ist im Entstehen. Während der sexuellen Fortpflanzung werden Ascussporen innerhalb von Asci gebildet, aber keine Ascocarps.
Was ist der Unterschied zwischen Bakterien und Hefen?
Bakterien sind Prokaryoten und Hefen sind Pilze, die Eukaryoten sind. Die 2 Arten von Organismen sind grundlegend verschieden.
• In Bakterien gibt es keinen organisierten Kern und in Hefe gibt es einen organisierten Kern.
• In Bakterien gibt es nur eine einzige ringförmige DNA. In Hefe gibt es mehrere lineare DNA.
• Bei Bakterien fehlt der Nukleolus und bei Hefen ist der Nukleolus im Zellkern vorhanden.
• In Bakterien sind 70er Ribosomen vorhanden. In Hefe sind 80er Ribosomen vorhanden.
