Chutney gegen Relish
Der Mensch verwendet seit Urzeiten Lebensmittel, um milde Gerichte in einer Mahlzeit aufzupeppen. Die Kunst des Konservierens hat es ermöglicht, würzige Pickles, Chutneys, Marmeladen etc. als Würzmittel zu verwenden und auch sonst für die Geschmacksknospen langweilige Speisen geschmacklich aufzupeppen. Stellen Sie sich vor, Sie müssten einen Burger ohne Sauce, Chutney oder Relish essen. Deshalb verwenden Menschen auf der ganzen Welt Chutneys und Relishes, ohne auf die Nuancen dieser Sorten einzugehen. Dieser Artikel versucht, die subtilen Unterschiede zwischen Chutney und Relish herauszufinden, damit die Leser wissen, welche Art von Gewürz sie neben ihrer Mahlzeit essen.
Chutney
Chutney kommt von einem Hindi-Wort chatni, was wörtlich stark gewürzt bedeutet, und Chutneys aus Indien sind in der Tat dafür bekannt, zu scharf zu sein. Chutneys enth alten Mischungen aus Gemüse- und Fruchtstücken, die mit Essig und vielen Gewürzen konserviert wurden. Chutneys können salzig oder sogar süß sein, da einige zu großartigen Gewürzen für scharfe und scharfe Speisen werden, während die meisten salzig und scharf sind, um langweilige Speisen schmackhaft und schmackhaft zu machen. Chutneys haben eine Konsistenz, die es ihnen ermöglicht, sie gleichmäßig auf Brot zu verteilen, und sie eignen sich auch hervorragend als Gewürze für Currys und Reis. Chutneys enth alten kleine Gemüse- und Obststücke, die manchmal sehr fein gehackt werden, um eine glatte Konsistenz des Gewürzs zu erh alten.
Die berühmtesten indischen Chutneys sind die aus Minze, Korianderblättern und grünen Mangostücken, die gründlich in einem Mixer zu einer feuchten Paste gemischt und frisch neben einer Mahlzeit verwendet werden. In Südstaaten wird Chutney aus gemahlener Kokosnuss zu fast allen Gerichten gegessen. Bei einigen Chutneys muss die Paste in einem geeigneten Pflanzenöl sautiert werden.
Es gibt viele weitere Arten von Chutneys wie Limetten-Chutney, Chili-Chutney, Knoblauch-Chutney, Tomaten-Chutney, Zwiebel-Chutney und so weiter.
Genuss
Relish ist eine breite Kategorie von Lebensmitteln, die zusammen mit einer Mahlzeit als Gewürz serviert werden. Relish umfasst Marmeladen, Saucen, Chutneys, Essiggurken usw. Insbesondere bezieht sich Relish auf ein Nahrungsmittel, das eine Gurkenmarmelade enthält, die gewürzt und konserviert wurde. Dieses Relish wird meistens mit Burgern und anderen Fast-Food-Artikeln gegessen, um deren Geschmack zu verbessern.
Relishes enth alten im Allgemeinen Obst- und Gemüsestücke, die fleischiger sind als die in Chutneys, und die Sauce, in die sie getaucht werden, ist nicht so auffällig. Ein Relish ist daher nicht so süffig wie eine Soße oder ein Chutney.
In Nordamerika ist Kanada das Land, in dem Relish in Fast-Food-Ketten von Restaurants wie Mc Donald's serviert wird, während es in den meisten Teilen der USA nicht serviert wird. In den USA werden Senf und Saucen dem Relish vorgezogen, und an manchen Orten werden den Kunden Gurken als Gewürze statt Relish angeboten.
Was ist der Unterschied zwischen Chutney und Relish?
• Chutneys und Relishes sind in Geschmack und Aussehen ähnlich und dienen dem gleichen Zweck, eine Mahlzeit angenehmer zu machen
• Chutneys sind indischen Ursprungs, während Relishes in westlichen Ländern entwickelt wurden
• Chutneys können frisch serviert werden, während Relishes einige Zeit h altbar sein sollen. Es gibt jedoch Chutneys, die lange h altbar sind
• Relishes enth alten größere Gemüse- und Obststücke, während Chutneys kleinere Zutatenstücke enth alten
• Chutneys haben eine cremigere Konsistenz und lassen sich leicht verteilen, während der Fokus auf würzigen Gemüsestückchen liegt
