Single gegen Double Cream
Rahm ist ein Nebenprodukt der Milch von Rindern. Dieses Milchprodukt ist in vielen Texturen auf dem Markt erhältlich, die unterschiedlich gekennzeichnet sind. Tatsächlich ist Sahne ein Milchprodukt, das mehr Fett enthält als der Rest der Milch. Dies ist die Schicht, die auf der Milchflasche, die wir auf dem Markt kaufen, aufsteigt. Sahne wird verwendet, um köstliche Rezepte wie Kuchen und Gebäck herzustellen. Auf dem Markt finden wir je nach Fettgeh alt Halbrahm, Halbrahm, Doppelrahm, Schlagsahne usw. Die Leute sind besonders verwirrt zwischen Einzelcreme und Doppelcreme. Dies sind die Namen, die von Sahneherstellern in Großbritannien vergeben werden. Schauen wir uns das genauer an.
Einzelcreme
In Großbritannien wird Sahne einfach als Einzelcreme bezeichnet, wenn sie mindestens 18 % Milchfett enthält und nicht sterilisiert wurde. Diese Art von Sahne findet Verwendung bei der Herstellung verschiedener Saucen und auch, wenn Sahne über Puddings gegossen werden soll. Dies ist eine Creme, die als Allzweckcreme gilt und von einigen Leuten sogar über Kaffee gegossen wird, um ihn schmackhafter zu machen. Viele Desserts werden mit dieser Creme übergossen, damit sie besser aussehen und schmecken. Diese Creme hat einen geringen Fettgeh alt und dickt beim Schlagen nicht ein. Single Cream, auch leichte Sahne genannt, kann auch in anderen Gerichten als nur Desserts verwendet werden.
Doppelcreme
In Großbritannien ist Double Cream eine Sahne, die 48 % Milchfett enthält und sehr dick ist und sich leicht schlagen lässt. Dies ist eine Creme, die als perfekt für Puddings und viele andere Desserts gilt. Doppelrahm ist eine sehr reichh altige Sahne, die durch Schlagen noch dicker gemacht werden kann. Dies ist die Sahne, die in den USA als Schlagsahne oder Schlagsahne bezeichnet wird.
Was ist der Unterschied zwischen Single und Double Cream?
• Sahne hat einen geringeren Fettgeh alt (18%) als Sahne (48%).
• Doppelrahm kann geschlagen werden, um ihn noch dicker zu machen.
• Single Cream wird auch Pouring Cream genannt, da sie über Kuchen und sogar Kaffee gegossen wird.
• Sahne wird beim Schlagen nicht dick.
• Einzelne Creme aus Großbritannien kann mit halber und halber Creme aus den USA verglichen werden.
• Doppelrahm ist so dick, dass einige Köche es vorziehen, einen Teelöffel Milch hinzuzufügen, um ihn locker zu h alten.
