Lager vs. Draft
Lager und Fass sind Wörter, die mit Bier in Verbindung gebracht werden, dem beliebtesten und am häufigsten konsumierten alkoholischen Getränk auf der ganzen Welt. Während Lager eine Biersorte ist, das andere Ale, ist Fassbier keine Biersorte, wie viele Leute denken. Es gibt Leute, die glauben, Fassbier sei eine spezielle Biersorte, was falsch ist. Dieser Artikel wirft einen genaueren Blick auf die beiden Begriffe, um alle Verwirrung aus den Köpfen der Bierliebhaber auf der ganzen Welt zu beseitigen.
Lager
Alle Biere, die auf der ganzen Welt hergestellt werden, können grundsätzlich in zwei Haupttypen eingeteilt werden, das Lagerbier und das Ale. Lager bezieht sich auf Biere, die untergärig sind, wobei sich die Hefe am Boden absetzt, anstatt oben zu schwimmen, wie es bei Ales der Fall ist. Lager ist auch das Bier, das k alte Temperaturen für die Gärung benötigt und Monate braucht, bis es zum Verzehr bereit ist. In dieser Zeit der Lagerung wird es zu einem Lagerbier. Lagern ist ein deutsches Wort, das sich auf den Akt des Lagerns bezieht. Die meisten Lagerbiere haben eine helle oder goldene Farbe, obwohl es Lagerbiere mit dunkler Farbe gibt. Mehr als 90 % aller weltweit hergestellten Biere sind Lagerbiere.
Bier vom Fass
Draught ist ein Wort, das verwendet wird, um sich auf Bier zu beziehen, das in großen Behältern, sogenannten Fässern, mit einem Fassungsvermögen von 5 Gallonen oder mehr aufbewahrt und gelagert wird. Es gibt ein weiteres Wort für dieses Bier, das die historische Tatsache widerspiegelt, dass in der Antike eine Handpumpe gezogen wurde, um Ale-Bier aus großen Fässern zu zapfen. Da gezapftes Bier ein Produkt ist, das nicht zu Hause aufbewahrt werden kann und nur dort genossen werden kann, wo es aufbewahrt und serviert wird, müssen die Menschen hinausgehen, um gezapftes Bier zu trinken. Einige Hersteller vermarkten ihr Flaschenbier jedoch als Fassbier, da sie das Bier k alt filtern, anstatt es vor dem Verpacken bei hohen Temperaturen zu pasteurisieren. Dies geschieht, um Kunden glauben zu machen, dass das Bier, das sie trinken, direkt aus einem Fass kommt.
Was ist der Unterschied zwischen Lager und Fass?
• Fassbier schäumt viel mehr als Lagerbier.
• Fassbier kann Lagerbier oder Ale-Bier sein, da es keine Biersorte ist, sondern Bier, das aus großen Fässern und Fässern gelagert und serviert wird.
• Bier vom Fass kann nur in Kneipen und anderen Orten genossen werden, wo es serviert wird, und nicht zu Hause, während Lagerbier in Dosen und Flaschen erhältlich ist und überall genossen werden kann.
• Fassbier schmeckt besser als Lagerbier.
• Fassbier ist günstiger als Lagerbier.
• Fassbier wird nicht pasteurisiert, während Lagerbier pasteurisiert wird, bevor es in Flaschen abgefüllt wird.
• Bier vom Fass muss immer bei niedrigen Temperaturen geh alten werden, da es nicht pasteurisiert wurde.
