Lauch gegen Zwiebeln
Zwiebel ist ein Gemüse, das aus Küchen auf der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken ist. Es wird sowohl als Gemüse verwendet als auch roh in Form von Salat gegessen. Es hat einen stechenden Geruch, wird aber beim Kochen verwendet, um den Geschmack und das Aroma vieler verschiedener Arten von Lebensmittelrezepten zu verstärken. Es gibt viele verschiedene Arten von Zwiebeln, wobei Frühlingszwiebeln in der europäischen und chinesischen Küche sehr beliebt sind. Es gibt eine andere Sorte namens Lauch, die viele wegen ihrer Ähnlichkeit mit Frühlingszwiebeln verwirrt. Trotz Ähnlichkeiten gibt es jedoch auch feine Unterschiede, die verhindern, dass Lauch in vielen Rezepten durch Zwiebeln ersetzt wird.
Zwiebel
Zwiebel ist eine blühende Pflanze der Gattung Allium, die auch Knoblauch und Lauch enthält. Es ist die essbare Zwiebelpflanze, die universell zum Kochen oder als Rohkost verwendet wird. Sogar der Stängel und die Blätter der Zwiebelpflanze werden in vielen Teilen der Welt zum Kochen verwendet. Die häufigste und beliebteste Zwiebelsorte auf der ganzen Welt ist die rote Zwiebel, die auch gemeine Zwiebel genannt wird. Zwiebelknollen sind für ihre gesundheitlichen Vorteile für den Menschen bekannt. Es wirkt entzündungshemmend, senkt den Cholesterinspiegel und hat auch antioxidative Eigenschaften. Die meisten Menschen lieben es jedoch, Zwiebelknollen wegen ihres Geschmacks und Aromas zu konsumieren. Die Paste aus Zwiebelknollen wird verwendet, um Currys zu verdicken und ihnen den Geschmack zu verleihen. Das charakteristische Merkmal der roten Zwiebel ist ihre mehrschichtige Struktur. Es hat einen stechenden Geruch und bringt einem Menschen, der es in Stücke schneidet, Tränen in die Augen.
Eine der Zwiebelsorten ist Frühlingszwiebel oder Frühlingszwiebel, die unter verschiedenen Namen bekannt ist, wie Frühlingszwiebeln, Babyzwiebeln, Salatzwiebeln, Gibbons usw. Diese Sorten haben kleinere Zwiebeln, die nicht vollständig entwickelt sind. Die Blätter sind innen hohl und essbar. Diese Sorten sind milder als rote Zwiebeln und werden sowohl gekocht als auch roh verwendet.
Lauch
Lauch ist eine Pflanze, die zur Familie der Gattung Allium gehört. Er ist ein Symbol für Wales und walisischer Lauch ist wegen seines Geschmacks und Aromas in ganz Europa sehr beliebt. Lauch ist eine Pflanze, die keine starke Zwiebel produziert und lange Blätter hat, die zylindrisch und knusprig zu essen sind. Die Leute beziehen sich fälschlicherweise auf die Heide der Blätter als den Stängel dieser Pflanze. Der Teil dieser Blätter, der sich direkt über der Wurzel oder der Zwiebel befindet und eine hellgrüne Farbe hat, ist essbar, obwohl Menschen auch den harten und dunkelgrünen Teil der Blätter von Lauch verzehren.
Lauch gegen Zwiebeln
• Sowohl Frühlingszwiebeln als auch Lauch gehören zur gleichen Zwiebelfamilie, aber Lauch ist größer und hat einen milderen Geschmack und Aroma als Frühlingszwiebeln.
• Es ist schwieriger, die Blätter von Lauch zu kochen, während Blätter von Frühlingszwiebeln leicht gekocht werden können.
• Lauch sieht aus wie übergroße Frühlingszwiebeln.
• Frühlingszwiebelblätter können roh gegessen werden, aber Lauch muss vor dem Verzehr gekocht werden.
• Man muss die Lauchblätter blanchieren, da sich Schlamm und Dreck zwischen den Blättern verstecken.
• Essbar ist der hellgrüne Teil der Lauchblätter.
• Waliser Porree ist sehr beliebt und das Gemüse ist ein nationales Symbol des Landes.
