Wasser gegen Essig
Wasser und Essig sind zwei sehr unterschiedliche Flüssigkeiten. Abgesehen von ihren physikalischen Eigenschaften ist auch ihre chemische Zusammensetzung sehr unterschiedlich. Ohne Zweifel sind Wasser und Essig sehr nützlich, aber ihre Verwendung ist unterschiedlich. Wie anders?
Wasser
Wasser ist eine reichlich vorhandene Ressource auf der Erde und bedeckt etwa 71% der Erdoberfläche. Es ist eine wichtige Ressource für den Menschen, denn ohne sauberes Trinkwasser kann der Mensch nicht leben. Wasser gilt auch als universelles Lösungsmittel und diese Eigenschaft wird in verschiedenen chemischen Prozessen in vielen Industrien genutzt. Wasser ist auch die einzige Verbindung, die in allen drei Aggregatzuständen existiert; fest, flüssig und gasförmig.
Essig
Essig ist eine saure Flüssigkeit, die durch die Fermentation von Ethanol in einem Prozess hergestellt wird, der seinen Hauptbestandteil produziert: Essigsäure. Essig ist eigentlich teils Wasser und teils Essigsäure. Essig gibt es schon lange, seine Wurzeln lassen sich bis ins alte Ägypten zurückverfolgen. Es wird hauptsächlich für kulinarische Zwecke verwendet, obwohl es auch medizinische und reinigende Eigenschaften hat.
Unterschied zwischen Wasser und Essig
Wasser und Essig sind sehr verbreitete und sehr nützliche Flüssigkeiten. Beide sind beim Kochen nützlich, aber Wasser hat mehr Verwendungszwecke und wird fast jeden Tag in unserem Leben verwendet. Wasser ist jedoch geruchs- und geschmacksneutral, während Essig einen starken Geruch hat und meist sauer ist. Wasser ist im Allgemeinen pH-ausgeglichen, während Essig sauer ist. Während Wasser in drei Aggregatzuständen existieren kann, ist Essig nur flüssig. Es gibt jedoch verschiedene Arten: Tafelessig, Zuckerrohr-Essig und Balsamico-Essig, um nur einige zu nennen. Außerdem hat Wasser diese anormale Eigenschaft, dass es in fester Form weniger dicht wird, wodurch es schwimmen kann.
Wasser war schon immer ein wichtiger Bestandteil unseres täglichen Lebens und ist wichtig für unser Überleben. Auch Essig hat seine Bedeutung, er hilft nicht nur beim Kochen; es hat auch andere Verwendungen wie in der Ersten Hilfe oder beim Reinigen.
In Kürze:
• Wasser ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die 71 % der Erdoberfläche bedeckt. Es ist wichtig für das Überleben des Menschen. Es gilt als universelles Lösungsmittel und wird in verschiedenen Prozessen eingesetzt.
• Essig ist eine Mischung aus Essigsäure und Wasser. Es wird hauptsächlich zum Kochen verwendet, kann aber in einigen Fällen auch zum Reinigen und als Erste Hilfe verwendet werden.
