Kokosmilch vs. Kokoscreme
Der Unterschied zwischen Kokosmilch und Kokoscreme ergibt sich aus der Menge an Fett in jedem Artikel. Wie wir alle wissen, hat die Kokosnuss aufgrund ihrer unzähligen gesundheitlichen Vorteile einen besonderen Platz in den Herzen gesundheitsbewusster Menschen. Man kann diese Vorteile erh alten, indem man Kokosnuss in verschiedenen Formen direkt nach dem Aufbrechen der harten äußeren Schale isst (achten Sie darauf, das darin enth altene Wasser nicht zu verschütten), als Kokosmilch, Kokoscreme, Kokosbutter oder Kokosöl. Vielen Menschen wird aus gesundheitlichen Gründen geraten, auf Milchprodukte zu verzichten, und für solche Menschen erweisen sich Kokosprodukte wie Kokosmilch und Sahne als idealer Ersatz für Milchprodukte. Viele denken, dass Kokosmilch und Kokoscreme gleich sind, was nicht richtig ist. Die Unterschiede zwischen diesen beiden Produkten werden nach dem Lesen dieses Artikels deutlich.
Was ist Kokosmilch?
Kokosmilch ist die Flüssigkeit, die durch Auspressen des Fleisches der Kokosnuss gewonnen wird. In einigen Teilen der Welt wird das Wasser in der Schale jedoch als Kokosmilch bezeichnet, was nicht korrekt ist. In Sri Lanka, Südindien und Thailand wird Kokosmilch großzügig zur Zubereitung aller Arten von Rezepten verwendet. Diese Milch ist eine großartige Basis für viele Arten von Suppen und Currys.
Die Kokosmilch wird zubereitet, indem das Kokosfleisch zerkleinert und mit Wasser vermischt wird. Der Inh alt wird dann entweder in ein Käsetuch gepresst oder in einem Mixer aufgewühlt. Es ist an sich ein gesundes Getränk und wird regelmäßig konsumiert. Kokosmilch ist in westlichen Ländern auch in Dosenform erhältlich. Wenn es um den Fettgeh alt geht, werden Sie feststellen, dass Kokosmilch 23,84 g Fett in 100 g hat.1
Was ist Kokoscreme?
Kokoscreme ist praktisch die Kokosmilch ohne all das Wasser. Dadurch wird er dicker und pastöser. Kokoscreme ist ein sehr vielseitiges Produkt und kann wie Kuhmilch in verschiedenen Rezepten als gesüßte oder ungesüßte Sahne verwendet werden. Auch wenn das Rezept konzentrierte Kokosmilch erfordert, ist es besser, Kokoscreme anstelle von Kokosmilch zu verwenden. Dann ist jetzt klar, dass Kokosmilch und Kokoscreme dieselben Zutaten in einem anderen Verhältnis sind. Kokoscreme ist dicker und pastöser und hat einen höheren Fettgeh alt als Kokosmilch. Sie werden also feststellen, dass Kokoscreme 34,68 g Fett in 100 g hat.2
Du musst dir aber keine Sorgen machen, wenn du nur Kokosmilch hast, wo dein Rezept Kokoscreme braucht. Es ist möglich, Kokoscreme aus Kokosmilch herzustellen. Sie können die Kokosmilch aus der Dose abschöpfen, um Kokoscreme zu erh alten. Wenn Sie Kokosmilch eine Weile stehen lassen, trennt sie sich von selbst mit einer dicken cremigen Schicht oben, die nichts als Kokoscreme ist. Am schnellsten geht es natürlich im Kühlschrank. Auf die gleiche Weise können Sie aus Kokoscreme Kokosmilch herstellen, indem Sie die Sahne mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.
Kokoscreme nicht mit Kokoscreme verwechseln, da Kokoscreme einfach Kokoscreme ist, die gesüßt und zur Herstellung verschiedener Arten von Desserts verwendet wird.
Was ist der Unterschied zwischen Kokosmilch und Kokoscreme?
Dicke:
• Kokosmilch ist wässriger, da sie flüssig ist.
• Kokoscreme ist dickflüssiger als Kokosmilch.
Fettgeh alt:
• Kokosmilch hat 23,84 g Fett in 100 g.
• Kokosnusscreme hat einen höheren Fettgeh alt, da sie 34,68 g in 100 g enthält.
Verbrauch:
• Kokosmilch wird durch Zugabe zu Lebensmitteln verzehrt und ist in Dosen erhältlich.
• Kokoscreme wird als Basis in dicken Rezepten verwendet und Kokoscreme ist auch in Dosen erhältlich.
Verarbeitung:
• Kokosmilch wird zubereitet, indem man Wasser zu zerkleinertem Kokosnussfleisch hinzufügt und den Inh alt dann durch ein Käsetuch drückt.
• Wenn man es einige Zeit stehen lässt, trennt sich die Milch und die oberste dicke Schicht ist nichts als Kokoscreme.
Wie Sie sehen können, sind sowohl Kokosmilch als auch Kokoscreme Produkte, die wir aus der Kokosnuss gewinnen können. Sie werden beide hergestellt, indem das Kokosnussfleisch zerkleinert und mit Wasser gepresst wird, um die Milch zu extrahieren. Kokosmilch ist flüssig und weniger dickflüssig, als das Wort Milch vermuten lässt. Kokoscreme ist, wie das Wort Sahne schon sagt, dickflüssiger als Kokosmilch. Beide werden in der asiatischen Küche als Basis für die meisten Currys und Suppen verwendet. Sie sind auch lecker. Wenn Sie auf den Fettgeh alt in Lebensmitteln achten, wählen Sie Kokosmilch, da sie einen geringeren Fettgeh alt hat als Kokoscreme.
Quellen:
- Kokosmilch
- Kokoscreme
