Hauptunterschied – Vorspeise vs. Vorspeise
Vorspeise und Vorspeise sind zwei Wörter, die oft in einem formellen Abendessen mit einem vollen Gang verwendet werden. Ein komplettes Menü besteht aus mehreren Gerichten oder Gängen wie Vorspeisen, Fischgericht, Vorspeisen, Hauptgericht, Hauptgericht und Dessert. Die Bedeutung der beiden Wörter Vorspeise und Hauptgericht kann jedoch manchmal sehr verwirrend sein, da sie im britischen und amerikanischen Englisch unterschiedliche Bedeutungen haben können. Im britischen Englisch ist eine Vorspeise der erste Gang einer Mahlzeit, während ein Entree ein Gericht ist, das vor dem Hauptgericht serviert wird. Im amerikanischen Englisch ist eine Vorspeise jedoch eine Vorspeise und ein Entree ein Hauptgericht oder Gericht. Dies ist der Hauptunterschied zwischen Vorspeise und Hauptgericht.
Was ist ein Starter?
Der Begriff Starter wird typischerweise im britischen Englisch verwendet. Dies bezieht sich auf ein kleines Gericht, das vor dem Essen serviert wird. Es kann auch zwischen zwei Hauptgängen serviert werden. Es ist normalerweise der erste Gang einer Mahlzeit und kann heiß oder k alt serviert werden. Im amerikanischen Englisch wird dies als Appetizer bezeichnet.
Vorspeisen werden normalerweise auf kleinen Vorspeisentellern serviert und bestehen aus kleinen Fleischstücken, Stärke, saisonalem Gemüse und Saucen. Lebensmittel wie Suppen, Salate und Soufflés werden normalerweise als Vorspeise serviert. Einige Beispiele sind geräucherte Makrelenpastete, griechische Salate, Brunnenkressesuppe, Krabbenkuchen, gedämpfte Austern und Hähnchen-Caesar-Salat. Manchmal wird das Wort Vorspeise auch für Hors d’oeuvre verwendet, ein kleines und leichtes Gericht, das vor dem Essen serviert wird.
Was ist eine Vorspeise?
Der Begriff Vorspeise hat grundsätzlich zwei Bedeutungen. In der französischen Küche und in englischsprachigen Teilen der Welt außer Nordamerika und Kanada bezieht sich Vorspeise auf das Gericht, das vor der Hauptmahlzeit oder zwischen zwei Hauptmahlzeiten serviert wird.
Vorspeisen (in französischer Bedeutung) werden oft als halbgroße Version der Hauptmahlzeiten betrachtet und sind geh altvoller als Hors d’œuvres. Dies ist vergleichbar mit einer Vorspeise im britischen Englisch und einer Vorspeise im amerikanischen Englisch. Eine Mahlzeit kann aus mehreren Hauptgerichten bestehen. Zum Beispiel enthält das große Abendessen für achtzehn in Mrs. Beetons Book of Household Management vier Hauptgerichte: Poulet à la Marengo, Côtelettes de Porc, Ris de Veau und Ragoût von Hummer. Es wird jedoch nicht erwartet, dass die Gäste jedes Gericht essen.
Im amerikanischen Englisch bezieht sich Entree auf das Hauptgericht einer Mahlzeit, das das schwerste und herzhafteste Gericht der Mahlzeit ist. Es enthält in der Regel Fisch, Fleisch oder eine andere Proteinquelle als Hauptbestandteil.
Der Begriff Entree kommt aus dem Französischen ins Englische und bezeichnet ursprünglich den Eintrag der Speisen von der Küche in den Speisesaal.
Was ist der Unterschied zwischen Vorspeise und Vorspeise?
In britischem Englisch:
Vorspeise ist das erste Gericht einer Mahlzeit.
Vorspeise ist das Gericht, das vor der Hauptmahlzeit serviert wird.
Amerikanisches Englisch:
Vorspeise ist als Vorspeise bekannt.
Entree ist das Hauptgericht einer Mahlzeit.
