Hauptunterschied – Casual Dining vs. Fine Dining
Restaurants können basierend auf Menüstil, Zubereitungsmethoden, Servieren und Preisgest altung in mehrere Klassifikationen eingeteilt werden. Casual Dining und Fine Dining sind zwei solche Kategorien. Der Hauptunterschied zwischen Casual Dining und Fine Dining ist ihre Atmosphäre; Casual-Dining-Restaurants haben eine freundliche, ungezwungene Atmosphäre, während Fine-Dining-Restaurants eine formelle und elegante Atmosphäre haben. Es gibt auch Unterschiede in den Speisen, die sie servieren, ihren Preisen und anderen Bedingungen.
Was ist Casual Dining?
Casual Dining Restaurant, wie der Name schon sagt, ist ein Restaurant, das Speisen zu moderaten Preisen in einer ungezwungenen Atmosphäre serviert. Sie befinden sich zwischen Fast-Food-Betrieben und gehobenen Restaurants. Sie können eine entspannte, informelle und freundliche Umgebung bieten. Noch wichtiger ist, dass sie beliebte Gerichte zu günstigen Preisen anbieten. Sie können Mahlzeiten in Buffetform oder Tischservice anbieten.
Das Dekor kann von luftig und hell bis düster und stimmungsvoll reichen. Die Tische in einem solchen Restaurant können mit einer Tischdecke bedeckt sein oder auch nicht, aber sie werden mit Besteck geliefert. Lässige Restaurants haben normalerweise keine Kleiderordnung. Allerdings können feinere Freizeiteinrichtungen einige Richtlinien in Bezug auf Kleidung haben. Ein weiterer Unterschied zwischen Casual Dining und Fine Dining ist das Personal; Restaurants mit ungezwungener Atmosphäre haben möglicherweise keine zertifizierten Köche oder gut ausgebildete Kellner wie in gehobenen Restaurants. Das Essen und der Service sind jedoch oft von guter Qualität.
Casual-Dining-Restaurants können auch Teil einer größeren Restaurantkette sein, insbesondere in den Vereinigten Staaten. Harvester im Vereinigten Königreich und TGI Friday’s in den Vereinigten Staaten sind Beispiele für solche Einrichtungen. In Italien werden zwanglose Restaurants wie dieses „Trattoria“genannt; Sie befinden sich normalerweise in unabhängigem Besitz und werden unabhängig betrieben.
Was ist gehobene Küche?
Fine Dining eine Art des Essens, die normalerweise in teuren Restaurants stattfindet, wo den Menschen besonders gutes Essen serviert wird, oft auf formelle Weise. Ein gehobenes Restaurant hat eine elegante, formelle und ruhige Atmosphäre. Das Ambiente ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Schaffung einer so verlockenden Atmosphäre. Die Tischdekoration, Beleuchtung, das Personal und die Architektur des Gebäudes tragen alle zum Ambiente des Restaurants bei.
Ein gehobenes Speisemenü bietet luxuriöse und einzigartige Speisen, die in anderen Restaurants nicht oft zu finden sind. Die Speisen werden von zertifizierten Köchen mit langjähriger Erfahrung zubereitet. Daher werden Lebensmittel auch teuer sein. Die Kellner werden auch besser ausgebildet sein als die in gewöhnlichen Restaurants.
Die Kunden eines gehobenen Restaurants sollten sich auch an einige Regeln h alten, typischerweise an eine Kleiderordnung. Die meisten gehobenen Restaurants verlangen von den Kunden, dass sie mindestens Business-Casual-Kleidung tragen. Hausschuhe, Shorts und Jeans sind in gehobenen Restaurants normalerweise nicht erlaubt.
Im Folgenden sind einige gehobene Restaurants in berühmten Städten aufgeführt:
London: The Ritz Restaurant, Tamarind, 1 Lombard Street – Restaurant, Homage at The Waldorf, Cellar Gascon
New York: Eleven Madison Park, Per Se, Jean Georges, Daniel, Bouley, Del Posto, Betony, Gramercy Tavern
Paris: Le Jules Verne im Eiffelturm, MiniPalais in den Champs-Elysées, Laurent in den Champs-Elysées und Restaurant Le Meurice Alain Ducasse
Berlin: Reinstoff, Facil, Fishers Fritz, Ganymed Brasserie, Hartmanns, Lorenz Adlon, Lutter und Wegner, Die Quadriga
Amsterdam: Ciel Bleu, Bord’Eau, Blue Spoon, Tunes, Ricardo’s in Odean, Serre, Envy
Was ist der Unterschied zwischen Casual Dining und Fine Dining?
Essen:
Casual Dining bietet beliebte Speisen zu einem erschwinglichen Preis.
Fine Dining bietet einzigartige, luxuriöse und teure Speisen.
Atmosphäre:
Casual Dining Restaurants haben eine lockere, entspannte und freundliche Atmosphäre.
Fine-Dining-Restaurants haben eine formelle, elegante Atmosphäre.
Mitarbeiter:
Casual Dining Restaurants haben möglicherweise keine zertifizierten Köche oder erfahrene und gut ausgebildete Kellner.
Fine-Dining-Restaurants haben zertifizierte Köche und gut ausgebildete Kellner.
Kleiderordnung:
Casual Dining Restaurants haben keine Kleiderordnung.
Fine-Dining-Restaurants haben eine Kleiderordnung.
