Der Hauptunterschied zwischen Obstkuchen und Weihnachtspudding ist, dass Obstkuchen ein Kuchen ist, der getrocknete Früchte, Nüsse und Gewürze enthält, mit Butter zubereitet und im Ofen gebacken wird, während Weihnachtspudding ein gedämpfter Talgpudding ist.
Sowohl Obstkuchen als auch Christmas Puddings sind zwei süße Gerichte, die während der Weihnachtszeit beliebt sind. Obwohl es einige Ähnlichkeiten zwischen den beiden gibt, gibt es einen deutlichen Unterschied zwischen Obstkuchen und Weihnachtspudding, wenn wir uns ihre Zutaten und Zubereitungsmethode ansehen.
Was ist Obstkuchen?
Ein Obstkuchen ist einfach ein Kuchen, der getrocknete oder kandierte Früchte, Nüsse und Gewürze enthält. Sie werden normalerweise zu Weihnachten und Hochzeiten serviert. Außerdem sind sie typischerweise dichter und schwerer als normale weiche Kuchen, da sie mehr Früchte als Teig enth alten. Manche Leute überziehen Obstkuchen auch mit Marzipan und Royal Icing.
Traditionell werden Obstkuchen in Brandy oder einem anderen Likör getränkt. Likör hat eine konservierende Wirkung auf den Kuchen und verleiht dem Kuchen Geschmack. Die Aromen im Kuchen vertiefen sich mit der Zeit und es ist möglich, einen gut verpackten und gut eingeweichten Obstkuchen viele Monate lang aufzubewahren.
Was ist Christmas Pudding?
Christmas Pudding ist eine Art Pudding, der traditionell als Teil des Weihnachtsessens in Großbritannien serviert wird. Tatsächlich stammt dieser Pudding aus dem mittel alterlichen England. Er ist auch als Plumpudding bekannt, obwohl Pflaumen nicht zur Herstellung von Weihnachtspudding verwendet werden.
Zutaten für Christmas Pudding enth alten verschiedene getrocknete Früchte, darunter Rosinen, Feigen, Pflaumen, Nüsse und Kirschen. Es ist auch möglich, den Pudding mit Melasse oder Sirup zu befeuchten oder mit Muskatnuss, Zimt, Nelken, Ingwer und anderen Gewürzen zu würzen. Eine Kombination aus Ei, Talg (Rind- oder Hammelfett aus der Nierengegend) und Semmelbröseln hilft, all diese Zutaten zusammenzuh alten. Dann wird die Kombination all dieser Zutaten in eine Schüssel gepresst, mit Pergament bedeckt und mehrere Stunden in einem Topf auf dem Herd gedämpft, bis sie gar ist. Dies ist die allgemeine Methode, um Christmas Pudding zuzubereiten. Viele Köche haben jedoch ihre eigenen Rezepte für Weihnachtspuddings; einige davon werden über Generationen in der Familie weitergegeben.
Abbildung 02: Christmas Pudding
Viele Leute machen Christmas Pudding mindestens einen Monat vor Weihnachten. Es kann sogar zwölf Monate vorher gemacht werden; Der hohe Alkoholgeh alt im Pudding verhindert, dass er verdirbt. Nach der Tradition hängen einige Leute den Pudding dann in ein Tuch und bewahren ihn bis zum Feiertagsessen an einem trockenen Ort auf. Beim Servieren gießen wir oft Brandy über den Pudding und setzen ihn dann auf Flamme. Wenn wir das Licht im Raum aussch alten, kann jeder die Flamme sehen. Die meisten Leute servieren Christmas Pudding mit Pudding oder scharfer Soße.
Abbildung 03: Christmas Pudding Set auf Flamme
Es gibt viele Bräuche und Traditionen, die mit Christmas Pudding verbunden sind. Manche Leute verstecken eine Silbermünze im Pudding; Diese Münze bringt demjenigen Glück, der sie beim Essen des Puddings findet.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Obstkuchen und Weihnachtspudding?
- Obstkuchen und Christmas Pudding enth alten Mehl, Zucker, Trockenfrüchte, meist Sultaninen, Rosinen, Johannisbeeren etc.
- Beide können zu Weihnachten serviert werden.
Was ist der Unterschied zwischen Obstkuchen und Christmas Pudding?
Ein Obstkuchen ist ein Kuchen, der getrocknete oder kandierte Früchte, Nüsse und Gewürze enthält, während ein Weihnachtspudding ein gedämpfter Talgpudding ist. Daher ist dies der Hauptunterschied zwischen Obstkuchen und Weihnachtspudding. Ein weiterer Unterschied zwischen Obstkuchen und Weihnachtskuchen sind ihre Zutaten. Während beide getrocknete Früchte und Nüsse enth alten, enthält Obstkuchen Butter, um sie zusammenzuh alten, und Weihnachtspudding enthält Eier und Talg.
Außerdem ist die Kochmethode, die wir für Obstkuchen verwenden, das Backen, während die Kochmethode, die wir für Christmas Pudding verwenden, das Dämpfen ist. Während Christmas Puddings zu Weihnachten serviert werden, können Obstkuchen auch für Feierlichkeiten wie Hochzeiten serviert werden. Außerdem bedecken einige Leute Obstkuchen mit Marzipan und königlicher Glasur, aber keine Weihnachtspuddings.
Zusammenfassung – Obstkuchen vs. Christmas Pudding
Es gibt einen deutlichen Unterschied zwischen Obstkuchen und Weihnachtspudding, wenn wir uns ihre Zutaten und Zubereitungsmethode ansehen. Der Hauptunterschied zwischen Obstkuchen und Weihnachtspudding besteht darin, dass Obstkuchen ein Kuchen mit getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen ist, der mit Butter zubereitet und im Ofen gebacken wird, während Weihnachtspudding ein gedünsteter Talgpudding ist.
Image Courtesy:
1.“Traditioneller Obstkuchen“von Dan O’Connell – Eigene Arbeit, (CC BY-SA 4.0) über Commons Wikimedia
2.“Weihnachtspudding (11927926293)“Von James Petts aus London, England – Weihnachtspudding, (CC BY-SA 2.0) über Commons Wikimedia
3.“Christmas Pudding Being Flamed“Von Jamesscottbrown – Eigene Arbeit, (CC BY 3.0) über Commons Wikimedia
