Der Hauptunterschied zwischen Methionin und Selenomethionin besteht darin, dass Methionin eine essentielle proteinbildende Aminosäure ist, die typischerweise Schwefel enthält, während Selenomethionin ein Derivat von Methionin ist, das Selen enthält, das an die Aminosäure Methionin gebunden ist.
Methionin ist eine essentielle Aminosäure für den Menschen. Selenomethionin ist eine natürlich vorkommende Aminosäure, die ein Selenatom enthält, das an eine Methioninaminosäure gebunden ist.
Was ist Methionin?
Methionin ist eine essentielle Aminosäure für den Menschen. Es spielt eine entscheidende Rolle im Stoffwechsel und in der Gesundheit; es ist auch ein Teil der Angiogenese (Wachstum neuer Blutgefäße). Darüber hinaus können Nahrungsergänzungsmittel mit Methionin Menschen helfen, die an einer Kupfervergiftung leiden. Das Codon, das diese Aminosäure kodiert, ist AUG. Methionin kann in zwei Formen als D-Isomer und L-Isomer oder als Mischung aus beiden vorliegen.
Abbildung 01: Die chemische Struktur von Methionin
DL-Methionin ist ein Gemisch aus den beiden Enantiomeren D-Methionin und L-Methionin. Daher enthält es eine Mischung aus zwei Arten derselben Verbindung. Wir nennen dies „Racemethionin“, weil eine Mischung aus D- und L-Enantiomeren als racemische Mischung bezeichnet wird. Es erscheint als weißes kristallines Pulver oder als kleine Flocken. Es löst sich auch kaum in Wasser und ist in Ethanol sehr gering löslich. DL-Methionin wird als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Es hat eine lipotrope Wirkung. Darüber hinaus wird es manchmal Hunden verabreicht, da es helfen kann, die Wahrscheinlichkeit von Steinen bei Hunden zu verringern.
L-Methionin ist das L-Enantiomer der Aminosäure Methionin. Oft ist L-Methionin die Verbindung, die wir gemeinhin „Methionin“nennen. Es wurde erstmals von dem amerikanischen Wissenschaftler John Howard Mueller (1921) entdeckt. Darüber hinaus ist es eine essentielle Aminosäure in unserem Körper, die für die Bildung von Proteinen wichtig ist. Wir können diese Aminosäure in einigen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Milchprodukten finden.
Darüber hinaus ist diese Aminosäure sehr wichtig für das Wachstum neuer Blutgefäße. Es ist auch wichtig für die Gewebereparatur. Außerdem ist es eine schwefelh altige Aminosäure und an vielen Entgiftungsprozessen in unserem Körper beteiligt, schützt also die Zellen vor Schadstoffen. Außerdem verlangsamt es die Zell alterung und ist essentiell für die Aufnahme von Selen und Zink.
Was ist Selenmethionin?
Selenomethionin ist eine natürlich vorkommende Aminosäure, die ein Selenatom enthält, das an die Aminosäure Methionin gebunden ist. Es wird als SeMet abgekürzt. Die natürlich vorkommende Hauptform ist das L-Isomer von Selenomethionin. Es ist die Hauptform von Selen, die wir in Paranüssen, Getreidekörnern, Sojabohnen und Hülsenfrüchten usw. finden können.
Abbildung 02: Die chemische Struktur von Selenomethionin
Die chemische Formel für diese Substanz lautet C5H11NO2Se, und die Molmasse beträgt 196 g/mol. Es wird zufällig anstelle von Methionin eingebaut und wird leicht oxidiert. Diese Substanz hat eine antioxidative Natur, die sich aus ihrer Fähigkeit ergibt, reaktive Sauerstoffspezies abzubauen. Darüber hinaus spielen Selen und Methionin eine separate Rolle bei der Bildung und dem Recycling von Glutathion.
Was ist der Unterschied zwischen Methionin und Selenomethionin?
Methionin ist eine essentielle Aminosäure für den Menschen. Selenmethionin ist eine natürlich vorkommende Aminosäure, die ein Selenatom enthält, das an eine Methioninaminosäure gebunden ist. Der Hauptunterschied zwischen Methionin und Selenmethionin besteht darin, dass Methionin eine essentielle proteinbildende Aminosäure ist, die typischerweise Schwefel enthält, während Selenmethionin das Derivat von Methionin ist, das Selen enthält, das an die Aminosäure Methionin gebunden ist.
Die folgende Infografik zeigt den Unterschied zwischen Methionin und Selenomethionin in tabellarischer Form zum direkten Vergleich.
Zusammenfassung – Methionin vs. Selenomethionin
Methionin ist eine essentielle Aminosäure für den Menschen. Selenmethionin ist eine natürlich vorkommende Aminosäure, die ein Selenatom enthält, das an eine Methioninaminosäure gebunden ist. Der Hauptunterschied zwischen Methionin und Selenmethionin besteht darin, dass Methionin eine essentielle proteinbildende Aminosäure ist, die typischerweise Schwefel enthält, während Selenmethionin das Derivat von Methionin ist, das Selen enthält, das an die Aminosäure Methionin gebunden ist.
