Schalotte gegen Frühlingszwiebel
Zwiebeln werden in allen Teilen der Welt wegen ihrer Fähigkeit, den Rezepten, in denen sie verwendet werden, Geschmack zu verleihen, mit Inbrunst gegessen, auch als wesentliche Zutat in Salaten verschiedener Art. In manchen Kulturen ist es schwierig, eine Mahlzeit zu vervollständigen, ohne Zwiebeln in der einen oder anderen Form hinzuzufügen, und es gibt unzählige Menschen in Indien, die Zwiebeln in ihrer rohen Form zusammen mit indischem Brot zu sich nehmen, um ihre Mahlzeit zu vervollständigen. Es gibt so viele Namen und Sorten von Zwiebeln in verschiedenen Teilen der Welt, dass die Leute leicht zwischen Namen wie Schalotten, Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebeln und so weiter verwechselt werden können. In diesem Artikel werden wir zwischen Schalotten und Frühlingszwiebeln unterscheiden, abhängig von ihren physikalischen Eigenschaften, ihrem Geschmack und ihrer Verwendung.
Schalotten
In asiatischen Kulturen ist die Zwiebel weit verbreitet, aber nicht viele Menschen wissen, dass Schalotten auch eine Zwiebelsorte sind, die zur Familie Allium Cepa gehören. Schalotten haben ihren eigenen, unverwechselbaren Geschmack und ihre eigene Textur, die sich etwas von Zwiebeln unterscheiden. Sie können sie von Zwiebeln aufgrund ihrer konischen oder spitzen Basis unterscheiden. Es hat auch eine bräunliche oder kupferfarbene Haut im Vergleich zu Zwiebeln, die eine eher weißliche oder rosafarbene Haut haben. Schalotten haben einen süßeren Geschmack als Zwiebeln und sind auch näher an Knoblauch. Schalotten wachsen als Knollenbüschel, Zwiebeln als einzelne Zwiebel pro Pflanze. Schalotten haben eine längliche Form, während Zwiebeln eine eher runde Form haben.
Frühlingszwiebeln
Das sind eigentlich reife Frühlingszwiebeln. Frühlingszwiebeln werden eher in chinesischen Gerichten verwendet. Sie sind lang und schlank mit weißer Basis und grünen Spitzen. Wenn sie nicht reif sind, ist die Zwiebel nicht perfekt geformt und wird Frühlingszwiebel genannt. Ist die Zwiebel hingegen voll entwickelt, bezeichnen wir sie als Frühlingszwiebel. Frühlingszwiebeln werden auch Salatzwiebeln genannt. Die Zwiebel ist runder und süßer als die von Frühlingszwiebeln. Im Gegensatz zu Frühlingszwiebeln, bei denen immer grüne Spitzen verwendet werden, werden die grünen Spitzen von Frühlingszwiebeln selten verwendet, da sie sehr intensiv im Geschmack sind.
Es ist nicht verwunderlich zu sehen, dass Menschen zwischen vielen Sorten von Frühlingszwiebeln verwechseln, da sie in verschiedenen Kulturen unterschiedliche Namen haben, wie Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebeln, Salatzwiebeln, Zwiebelstangen usw.
Was ist der Unterschied zwischen Schalotte und Frühlingszwiebel?
• Schalotten sind Zwiebeln, die eine kupferfarbene oder bräunliche Farbe haben, während Frühlingszwiebeln lang und schlank mit weißen Basen und grünen Spitzen sind
• Schalotten werden sowohl roh als auch zum Kochen gegessen. Andererseits werden Frühlingszwiebeln hauptsächlich als Salat verwendet
• Frühlingszwiebeln sind milder und süßer als Schalotten
• Während bei Schalotten die Haut vor dem Verzehr geschält werden muss, können Frühlingszwiebeln gewaschen und geschnitten werden, um ohne Schälen gegessen zu werden
• Frühlingszwiebeln werden häufig in Suppen und chinesischen Nudeln verwendet.
