Tier vs. Pflanzenprotein
Es ist eine bekannte Tatsache, dass Tiere großartige Proteinquellen für den Verzehr sind und Pflanzen ausgezeichnete Wiegen für Vitamine und Ballaststoffe sind. Wenn sich jedoch jemand zum Vegetarier erklärt, stellt der andere in der Regel die Frage, ob es möglich ist, den notwendigen Proteinbedarf nur durch den Verzehr von Gemüse zu decken. Daher wäre es interessant zu wissen, ob sowohl Vegetarier als auch Nicht-Vegetarier eine ähnliche Chance haben, mit den essentiellen Aminosäuren versorgt zu werden. Daher ist es wichtig, sich der Eigenschaften von pflanzlichen und tierischen Proteinen bewusst zu sein, und dieser Artikel gibt einen kurzen Überblick über die beiden Arten. Es ist wichtig zu beachten, dass Proteine und ihre Wirkungen ähnlich sind, obwohl sie aus verschiedenen Quellen stammen, aber andere in diesen Quellen verfügbare Bestandteile unterscheiden sich voneinander.
Tierisches Protein
Tierisches Protein ist einfach das Protein, das von Tieren stammt. Alle Fleischfresser und die meisten Allesfresser verbrauchen tierische Proteine, um ihre Nahrungsergänzung zu decken. Eine der interessanten und wichtigen Tatsachen über tierische Proteine ist, dass diese alle für den Verbraucher notwendigen essentiellen Aminosäuren enth alten. Der Mensch zum Beispiel ist auf externe Nahrungsquellen angewiesen, um seinen Nährstoffbedarf zu decken und insbesondere um einige Aminosäuren zu haben, um bestimmte Proteine, Enzyme und Hormone zu entwickeln. Da es sich bei tierischen Proteinen um einen vollständigen Satz von Proteinen mit solchen essentiellen Aminosäuren handelt, könnte der Mensch als Allesfresser hinsichtlich seines Nährstoffbedarfs vertretbar sein. Es gibt jedoch noch viele andere Dinge, die zusammen mit tierischen Proteinen in Ihre Ernährung aufgenommen werden, einschließlich des berüchtigten Cholesterins. Tatsächlich ist der Geh alt an gesättigten Fettsäuren in tierischen Proteinen hoch. Von einem hohen Verzehr tierischer Proteine raten die Ernährungsexperten ab; Sie empfehlen insbesondere einige Beschränkungen für rotes Fleisch und ein Verbot von verarbeitetem Fleisch aufgrund des Krebsrisikos im Verdauungstrakt. Daher sollte sich jeder der möglichen Probleme bewusst sein, die mit den köstlichen Fleischgerichten verbunden sind, obwohl angereicherte Proteine vollständig in tierischen Proteinen enth alten sind.
Pflanzenprotein
Pflanzenproteine sind einfach die Proteine, die aus Pflanzen stammen. Obwohl bis zu einigen neueren Erkenntnissen angenommen wurde, dass Pflanzen nicht alle essentiellen Aminosäuren enth alten. Diese Ideologie ist jedoch vorbei, und es ist eine bewiesene Tatsache, dass Pflanzen alle essentiellen Aminosäuren enth alten. Die meisten Pflanzenprodukte der Familie Leguminosen wie Dahl, Bohnen und Soja sind reich an Proteinen. Das Risiko, den Cholesterinspiegel durch pflanzliche Proteine zu erhöhen, ist viel geringer und fast null. Darüber hinaus haben einige Forschungsstudien bewiesen, dass der Verzehr von Sojaprotein anstelle von tierischem Protein das LDL-Cholesterin signifikant senkt; Fast 13 % LDL-Reduktion wurde beobachtet, wenn täglich 50 Gramm Fleisch durch Sojaprotein ersetzt wurden. Darüber hinaus sorgt das Vorhandensein von Vitaminen und anderen Mineralien zusammen mit den Kohlenhydraten für ein hervorragendes Nährstoffgleichgewicht in pflanzlichen Proteinpaketen. Das einzige Problem bei den pflanzlichen Proteinquellen wäre, dass nicht alle Proteine in einem Produkt enth alten sind, sondern in vielen Pflanzenarten. Daher sollten viele Arten von Pflanzenproteinen verzehrt werden, um die essentiellen Aminosäuren in der Ernährung zu erfüllen.
Was ist der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein?
• Normalerweise enthält ein Stück Fleisch (tierisches Eiweiß) alle essentiellen Aminosäuren, während viele Pflanzenarten zusammengenommen alle diese Aminosäuren enth alten.
• Sowohl tierische als auch pflanzliche Proteine sind in Paketen erhältlich, aber tierische Proteine enth alten einige ungesunde Fette, während pflanzliche Proteine Vitamine und andere gesunde Nährstoffe enth alten.
• Tierische Proteine sind in der Regel teurer als pflanzliche Proteine.
• Tierische Proteine schmecken besser als pflanzliche Proteine.
• Pflanzliche Proteine sind gesünder als tierische Proteine.
