Der wesentliche Unterschied zwischen Cold Brew und Iced Coffee besteht darin, dass der Cold Brew in k altem Wasser ohne Erhitzen gebrüht wird, während der Iced Coffee wie ein normaler Kaffee gebrüht wird, der dann abgekühlt wird. Außerdem ist Cold Brew weniger sauer und weniger bitter als Eiskaffee.
Cold Brew und Iced Coffee sind zwei Arten von gekühltem Kaffee, die sich perfekt für einen warmen, sonnigen Tag eignen. Obwohl es sich bei beiden um gekühlten Kaffee handelt, unterscheiden sich die Brühmethoden sowie der Geschmack und die Kaffeekonzentration.
Was ist Cold Brew?
Cold Brew ist ein Kaffee aus Kaffeesatz, der mehrere Stunden in raumwarmem oder k altem Wasser gezogen wurde. Sie können Ihren eigenen Cold Brew Coffee ganz einfach zu Hause zubereiten. Alles, was Sie tun müssen, ist, grob gemahlenen Kaffee 12-24 Stunden lang in Raumtemperatur oder k altem Wasser ziehen zu lassen. Je länger der Kaffee gezogen wird, desto stärker wird der Geschmack. Sobald der Kaffee eingeweicht ist, filtern Sie den Kaffeesatz heraus. Das Ergebnis ist ein starkes Kaffeekonzentrat, das Sie mit Wasser oder Milch zu einem Cold Brew mischen können. Dieses Gebräu ist normalerweise eine 50:50-Mischung aus Kaffeekonzentrat und Wasser, aber das hängt tatsächlich davon ab, wie Sie Ihren Kaffee bevorzugen. Sie können dieses Kaffeekonzentrat auch bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Abbildung 01: Cold Brew Coffee
Da dieses spezielle Brühverfahren ohne heißes Wasser auskommt, ist der Kaffee tendenziell weniger sauer und weniger bitter und hat einen einzigartigen, runden Geschmack. In Restaurants ist k alt gebrühter Kaffee in der Regel teurer als normaler Eiskaffee.
Was ist Eiskaffee?
Eiskaffee ist gekühlter Kaffee, typischerweise gesüßt oder aromatisiert und auf Eis serviert. Das ist ganz anders als bei Cold Brew Coffee. Wenn Sie Eiskaffee zubereiten möchten, müssen Sie nur normalen Kaffee zubereiten, ihn abkühlen und über Eis gießen. Aber diese Methode kann den Kaffee verdünnen. Sie können Ihren Kaffee extra stark machen, indem Sie die Menge des gemahlenen Kaffees verdoppeln, um diese Verdünnung zu verhindern.
Abbildung 02: Eiskaffee
Außerdem ist Eiskaffee bitterer und saurer als Cold Brew Coffee. Es wird im Wesentlichen mit heißem Wasser hergestellt. In den meisten Restaurants ist Eiskaffee günstiger als Cold Brew.
Was ist der Unterschied zwischen Cold Brew und Iced Coffee?
Cold Brew ist ein Kaffee, der aus Kaffeesatz hergestellt wird, der mehrere Stunden in Wasser eingeweicht wurde, während Eiskaffee gekühlter Kaffee ist, normalerweise gesüßt oder aromatisiert und auf Eis serviert. Der grundlegende Unterschied zwischen Cold Brew und Eiskaffee besteht darin, dass Cold Brew mit k altem Wasser zubereitet wird, während Eiskaffee mit heißem Wasser zubereitet wird. Beim Aufbrühen von Cold Brew muss der Kaffee mehrere Stunden in Wasser gezogen werden; Für die Zubereitung von Eiskaffee ist dies jedoch nicht erforderlich. Ein bemerkenswerter Unterschied zwischen Cold Brew und Eiskaffee besteht außerdem darin, dass der Cold Brew weniger sauer und weniger bitter als Eiskaffee ist, da er nicht mit heißem Wasser zubereitet wird. In den meisten Restaurants ist Cold Brew teurer als Eiskaffee.
Zusammenfassung – Cold Brew vs. Iced Coffee
Obwohl es sich um zwei Arten von gekühltem Kaffee handelt, gibt es einen Unterschied zwischen Cold Brew und Iced Coffee in ihren Brühmethoden und dem Geschmack, den sie erzeugen. Cold Brew wird in k altem Wasser ohne Erhitzen gebrüht, während Eiskaffee wie normaler Kaffee gebrüht wird, der dann abgekühlt wird. Außerdem ist Cold Brew weniger sauer und weniger bitter als Eiskaffee, da es nicht mit heißem Wasser zubereitet wird.
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