Der Hauptunterschied zwischen Säure und Säure besteht darin, dass der Begriff Säure die chemischen Verbindungen beschreibt, die in Wasser ionisieren können, um Wasserstoffionen freizusetzen, während sich der Begriff Säure auf die Fähigkeit bezieht, Wasserstoffionen freizusetzen.
Säuren sind Substanzen, die einen pH-Wert von weniger als 7 haben und mit Metallen und Basen reagieren. Eine Eigenschaft von Säuren ist auch, dass sie sauer schmecken. Der Begriff sauer ist jedoch ein Adjektiv, das wir verwenden, um die Eigenschaften einer Substanz zu beschreiben, die ähnliche Eigenschaften wie eine Säure hat.
Was ist Acid?
Säure ist eine chemische Verbindung, die Wasserstoffionen in Wasser freisetzen kann. Außerdem haben Säuren einen pH-Wert von weniger als 7 und schmecken säuerlich. Außerdem gibt es drei Hauptkategorien von Säuren. Sie sind nämlich starke Säuren, mäßig starke Säuren und schwache Säuren. Starke Säure ionisiert vollständig, um alle möglichen Wasserstoffionen an die wässrige Lösung abzugeben, wohingegen schwache Säure teilweise ionisiert.
Darüber hinaus gibt es zwei große Kategorien von Säuren. Sie sind nämlich Brønsted- und Lewis-Säuren. Brønsted-Säuren sind die Protonendonatoren. In wässrigen Lösungen können sie durch Abgabe eines Protons (H+) Hydroniumionen (H3O+) bilden) zum Wassermolekül (H2O). Lewis-Säuren sind chemische Verbindungen, die mit einem Elektronenpaar eine kovalente Bindung eingehen können.
Abbildung 01: Reaktion zwischen HCl-Säure und NH4OH-Base
Wir können die Säurestärke einer Säure anhand der Säuredissoziationskonstante oder Ka messenDiese gibt an, wie stark eine Säure in ihre Ionen zerfällt. Für die Dissoziation von HA-Säure in H+- und A–-Ionen können wir eine Gleichung aufstellen, um die Ka zu bestimmenWert wie folgt:
Ka=[H+][A–] / [HA]
Eine Base kann eine Säure neutralisieren. Die Reaktion zwischen einer Säure und einer Base ergibt Salz und Wasser. Beispielsweise ergibt die Reaktion zwischen HCl-Säure und NaOH-Base NaCl-Salz und ein Wassermolekül.
Was ist sauer?
Der Begriff sauer ist nützlich, um die Eigenschaften einer Substanz zu beschreiben, die ähnliche Eigenschaften wie eine Säure hat. Oder wir können es verwenden, um das Vorhandensein einer Säure auszudrücken. Manchmal verwenden wir diesen Begriff, um eine Vorstellung vom pH-Wert einer Lösung als pH<7 (der pH-Wert liegt unter 7) zu geben.
Abbildung 02: pH-Skala für saure und basische Substanzen
Zum Beispiel werden Nahrungsmittel je nach ihrer Fähigkeit, nach ihrer Verdauung basische oder saure Asche im Magen zu produzieren, als alkalisch oder sauer bezeichnet. Aus diesem Grund klassifizieren wir Lebensmittel als basisch oder sauer, und Ärzte raten uns, immer mehr basische Lebensmittel in unsere Ernährung aufzunehmen. Wenn wir Lebensmittel zu uns nehmen, oxidieren sie im Körper und hinterlassen nach der Verdauung Rückstände oder Asche. Wenn dieser Rückstand mehr Mineralien wie Schwefel, Phosphor, Chlor und organische Säurereste als Natrium, Kalium, Kalzium und Magnesium enthält, werden die Lebensmittel als sauer eingestuft. Umgekehrt gilt dieses Phänomen aber auch und die Lebensmittel werden dann als basisch bezeichnet.
Was ist der Unterschied zwischen Säure und Säure?
Eine Säure ist eine chemische Verbindung, die Wasserstoffionen in Wasser freisetzen kann, während der Begriff sauer nützlich ist, um die Eigenschaften einer Substanz zu beschreiben, die ähnliche Eigenschaften wie eine Säure hat. Daher ist dies der Hauptunterschied zwischen Säure und Säure. Kurz gesagt, der Begriff Säure ist nützlich, um eine chemische Verbindung zu benennen, während der Begriff sauer nützlich ist, um das Vorhandensein von Eigenschaften einer Säure zu erklären.
Zusammenfassung – Säure gegen Säure
Der Begriff sauer leitet sich vom Namen Säure ab. Der Hauptunterschied zwischen Säure und Säure besteht darin, dass der Begriff Säure die chemischen Verbindungen beschreibt, die in Wasser ionisieren können, um Wasserstoffionen freizusetzen, während sich der Begriff Säure auf die Fähigkeit bezieht, Wasserstoffionen freizusetzen.
