Der Hauptunterschied zwischen Haferflocken und Instant-Haferflocken besteht darin, dass Haferflocken etwa fünf bis zehn Minuten zum Kochen brauchen, während Instant-Haferflocken essfertig sind, sobald heißes Wasser hinzugefügt wird.
Instant Hafer werden länger gedünstet und dünner gerollt; daher dauert das Kochen weniger Zeit. Sie müssen nur heißes Wasser hinzufügen. Trotz seiner Bequemlichkeit ist es nicht sehr gesund. Haferflocken brauchen mehr Zeit für die Zubereitung – zum Einweichen und Kochen, gelten aber als gesünder als Instant-Haferflocken.
Was sind Haferflocken?
Haferflocken sind leicht verarbeitete Vollkornprodukte. Sie werden auch normale Hafer genannt. Sie werden aus Hafergrütze hergestellt. Diese Hafergrütze wird entspelzt, gedämpft und dann mit schweren Walzen zu flachen Flocken gewalzt. Abschließend werden sie durch leichtes Toasten stabilisiert. Das Dämpfen hilft den natürlichen Ölen im Hafer, sich zu stabilisieren, wodurch die H altbarkeit des Hafers verlängert wird. Es hilft dem Hafer, sich flach zu rollen, ohne Risse zu bekommen.
Haferflocken haben eine große Oberfläche und können daher ohne großen Zeitaufwand gekocht werden. Ungekochte Haferflocken enth alten 68 % Kohlenhydrate, 6 % Fett und 13 % Eiweiß. In 100 Gramm Vollkornhafer sind etwa 379 Kalorien, Vitamin B – Thiamin, Pantothensäure, Nahrungsmineralien, insbesondere Phosphor und Mangan. Darüber hinaus ist es eine reiche Quelle an Ballaststoffen und enthält Beta-Glucan, einen löslichen Ballaststoff mit cholesterinsenkenden Eigenschaften.
Vollkorn-Haferflocken können zur Herstellung von Haferkuchen, Pfannkuchen, Pfannkuchen, Keksen, Keksen, Kuchen und Haferbrei verwendet werden und können als altmodischer Hafer oder schottischer Hafer verzehrt werden. Sie sind auch die Hauptzutat in Müsli und Granola. Wenn sie weiterverarbeitet werden, können sie zu einem groben Pulver verarbeitet werden. Dies wird beim Kochen in eine dicke flüssige Brühe umgewandelt. Das feinere Haferflockenpulver wird meist auch in Babynahrung verwendet. Dick gerollter Hafer hat große Flocken, während dünn gerollter Hafer kleine, fragmentierte Flocken hat. Haferflocken können 1-6 Stunden in Wasser, Milch oder einem anderen pflanzlichen Milchersatz eingeweicht und ohne Erhitzen oder Kochen verzehrt werden. Die Dauer des Einweichens hängt von der Größe, Form und den Vorverarbeitungstechniken ab. Diese Methode spart Heizenergie und bewahrt den Nährwert und den Geschmack.
Was sind Instant-Haferflocken?
Instant-Haferflocken werden über einen längeren Zeitraum gedämpft, sehr dünn gerollt und dehydriert. Sie sind vorgekocht. Salz und Karamellfarbe sind bereits hinzugefügt. Es hat Vitamin A, Mineralien, Kalzium und Eisen. Eine halbe Tasse gekochter Instant-Hafer hat 3,4 Gramm Fett und normalerweise 4,2 Gramm Ballaststoffe. Es liefert auch etwa 6 Gramm Protein pro Portion. Die genaue Menge ist jedoch meist je nach Geschmack unterschiedlich.
Instant-Haferflocken enth alten Guarkernmehl, das ein Zusatzstoff und ein Verdickungsmittel ist. Tatsächlich sind sie normalerweise für die ihnen zugesetzten Zusatz- und Konservierungsstoffe berühmt. Da ihnen zudem viel Zucker zugesetzt ist, gelten sie als ungesund. Diese Hafer kommen in Päckchen. Da diese Haferflocken vorgekocht sind, reicht die Zugabe von kochendem Wasser aus, um sie essfertig zu machen. Daher sehr verbrauchsfreundlich beim Camping, in Hotels, am Arbeitsplatz und als Frühstück für unterwegs.
Was ist der Unterschied zwischen Haferflocken und Instant-Haferflocken?
Haferflocken sind leicht verarbeitete Vollkornprodukte, während Instant-Haferflocken vorgekochte, dünn gerollte und dehydrierte Haferflocken sind. Der Hauptunterschied zwischen Haferflocken und Instant-Haferflocken besteht darin, dass Haferflocken etwa fünf bis zehn Minuten zum Kochen brauchen, während Instant-Haferflocken fertig sind, sobald heißes Wasser hinzugefügt wird.
Die folgende Tabelle fasst den Unterschied zwischen Haferflocken und Instant-Haferflocken zusammen.
Zusammenfassung – Haferflocken vs. Instant-Haferflocken
Haferflocken sind leicht verarbeitete Vollkornprodukte. Daher sind sie etwas dicker als Instant-Haferflocken und brauchen etwa 10 Minuten zum Kochen. Instant-Haferflocken sind vorgekocht und dehydriert. Salz, Zucker, künstliche Aromen, Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe sind ihm bereits zugesetzt, sodass diese als weniger gesund gelten als Haferflocken. Instant-Haferflocken eignen sich für das Frühstück unterwegs, beim Camping oder am Arbeitsplatz, da für die Zubereitung nur heißes Wasser hinzugefügt werden muss. Dies ist also die Zusammenfassung des Unterschieds zwischen Haferflocken und Instant-Haferflocken.
