Der Hauptunterschied zwischen l-Glutathion und s-Acetylglutathion besteht darin, dass l-Glutathion die häufig vorkommende isomere Form von Glutathion ist, während s-Acetylglutathion ein Derivat von Glutathion ist, das im Blut zuverlässiger ist und den Spiegel von l-Glutathion erhöhen kann Glutathion in den Zellen als die nicht-acetylierte Form.
Glutathion ist ein biochemisches Molekül, das im Körper produziert wird. Es ist auch in einigen Lebensmitteln, die wir konsumieren, reichlich vorhanden. L-Glutathion ist ein Isomer von Glutathion, und es ist eine nicht acetylierte Form. S-Acetylglutathion ist eine acetylierte Form von Glutathion.
Was ist L-Glutathion?
L Glutathion ist das L-Isomer von Glutathion. Dies ist jedoch das am häufigsten vorkommende Isomer von Glutathion; daher ist es allgemein als Glutathion bekannt. Glutathion kann als eine antioxidative Verbindung definiert werden, die in Pflanzen, Tieren, Pilzen, Bakterien und einigen Archaeen vorkommt. Diese Verbindung ist in der Lage, Schäden an wichtigen Zellbestandteilen zu verhindern, die durch reaktive Sauerstoffspezies verursacht werden, darunter freie Radikale, Peroxide, Lipidperoxide und einige Schwermetalle.
Wenn man die chemische Struktur von L-Glutathion betrachtet, handelt es sich um eine Tripeptidverbindung mit einer Gamma-Peptid-Bindung zwischen Cystein und der Carboxylgruppe (in der Glutamat-Seitenkette). Es ist gut wasserlöslich und in organischen Lösungsmitteln wie Methanol und Diethylether unlöslich.
Abbildung 01: Die chemische Struktur von L-Glutathion
Die Biosynthese von L-Glutathion besteht aus zwei Schritten: Der erste Schritt beinh altet die Synthese von Gamma-Glutamylcystein aus L-Glutamat und Cystein. Der zweite Schritt beinh altet die Addition des C-Terminus von Gamma-Glutamylcystein, katalysiert durch Glutathion-Synthetase.
Als Antioxidans kann es unsere Zellen schützen, indem es reaktive Sauerstoffarten neutralisiert. Außerdem kann es am Thiolschutz und der Redoxregulation in zellulären Thiolproteinen (in Gegenwart von oxidativem Stress) beteiligt sein. Darüber hinaus ist Glutathion an vielen Stoffwechselreaktionen beteiligt, einschließlich der Biosynthese von Leukotrienen und Prostaglandinen.
Was ist S-Acetylglutathion?
S-Acetylglutathion ist ein Derivat von L-Glutathion. Es gibt zwei acetylierte Formen von L-Glutathion als N-Acetyl-Form und S-Acetyl-Form. Diese Verbindung hat eine Acetylgruppe, die an das Schwefelatom im Cysteinrest gebunden ist. Diese Struktur schützt die Verbindung vor Oxidation im Verdauungstrakt. Außerdem hat diese Verbindung einen unangenehmen Geruch und schmeckt nicht nach Schwefel.
Abbildung 02: Acetylcystein als Brausetabletten
Darüber hinaus ist s-Acetylglutathion die bioverfügbare Form von Glutathion. Es ist eine Art Peptid und wirkt hauptsächlich als Antioxidans. Darüber hinaus bildet sich diese Verbindung in unserem Körper endogen und kommt auch in der Nahrungszufuhr vor. Dies ist die stabilste Form von Glutathion.
Was ist der Unterschied zwischen L-Glutathion und S-Acetylglutathion?
L-Glutathion ist ein Isomer von Glutathion und eine nicht acetylierte Form, während S-Acetylglutathion eine acetylierte Form von Glutathion ist. Der Hauptunterschied zwischen l-Glutathion und s-Acetylglutathion besteht darin, dass l-Glutathion die häufig vorkommende isomere Form von Glutathion ist, während s-Acetylglutathion ein Derivat von Glutathion ist, das im Blut zuverlässiger ist und den Glutathionspiegel in den Zellen erhöhen kann als das nicht-acetylierte Form.
Die folgende Tabelle stellt die Unterschiede zwischen l-Glutathion und s-Acetylglutathion zum direkten Vergleich zusammen.
Zusammenfassung – l Glutathion vs. s Acetyl Glutathion
L-Glutathion ist das L-Isomer von Glutathion, während das s-Acetylglutathion ein Derivat von L-Glutathion ist. Der Hauptunterschied zwischen l-Glutathion und s-Acetylglutathion besteht darin, dass l-Glutathion die häufig vorkommende isomere Form von Glutathion ist, während s-Acetylglutathion ein Derivat von Glutathion ist, das im Blut zuverlässiger ist und den Glutathionspiegel in den Zellen erhöhen kann als das nicht-acetylierte Form.
