Der Hauptunterschied zwischen Tocopherolen und Tocotrienolen besteht darin, dass Tocopherole gesättigte Isoprenoid-Seitenketten haben, während Tocotrienole ungesättigte Isoprenoid-Seitenketten haben.
Vitamin E gibt es in verschiedenen Formen. Sie können hauptsächlich als Tocopherole oder Tocotrienole vorkommen. Dies sind sehr wichtige biologische Verbindungen, die eine wichtige Rolle bei biochemischen Prozessen spielen, die im menschlichen Körper stattfinden.
Was sind Tocopherole?
Tocopherol ist eine Art organische Verbindung, die unter die Gruppe der methylierten Phenole fällt. Viele der methylierten Phenole haben Vitamin-E-Aktivität. Diese Vitaminaktivität hat auch zu seinem Namen geführt. Bei der Betrachtung der Quelle von Tocopherolen, insbesondere Alpha-Tocopherolen, sind Nahrungsergänzungsmittel und europäische Lebensmittel, die reich an Oliven- und Sonnenblumenöl sind, die Hauptquellen. Wir können Gamma-Tocopherole jedoch häufig in amerikanischen Lebensmitteln finden, wo die Aufnahme von Sojabohnen- und Maisöl vergleichsweise sehr hoch ist.
Genau genommen kann Vitamin E auf acht verschiedene Arten vorkommen: vier Tocopherole und vier Tocotrienole. Alle diese Verbindungen haben eine Chromanringstruktur mit einer Hydroxylgruppe, die dazu neigt, ein Wasserstoffatom abzugeben, um den Geh alt an freien Radikalen zu reduzieren, und eine hydrophobe Seitenkette, die das Eindringen in die biologischen Membranen ermöglichen kann.
Abbildung 01: Die chemische Struktur von Alpha-Tocopherol
Alpha-Tocopherol ist in der Regel das am meisten vom Menschen aufgenommene Vitamin E. Diese Verbindung hat drei Stereozentren, was sie zu einer chiralen Verbindung macht. Diese Stereozentren sind für den Unterschied zwischen der Anordnung von Gruppen um das Stereozentrum herum verantwortlich, um unterschiedliche Tocopherolformen zu ergeben. Dennoch sind Tocopherole wichtig als Radikalfänger, die freie Radikale abfangen können.
Was sind Tocotrienole?
Tocotrienole sind eine Gruppe organischer Verbindungen und eine Art von Vitamin E. Es gibt vier Hauptstrukturen dieser Verbindung, die als Alpha-, Beta-, Gamma- und Delta-Formen bekannt sind. Typischerweise haben Tocotrienole ungesättigte Isoprenoid-Seitenketten, die aus drei Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindungen bestehen.
Abbildung 02: Die chemische Struktur von Tocotrienol
Wir finden diese Art von Vitamin E hauptsächlich in Pflanzenölen wie Palmöl, Reiskleieöl, Weizengrieß, Gerste, Sägepalme, Annatto, einigen Körnern, Nüssen und deren Ölen. Obwohl die verschiedenen Vitamin-E-Formen eine gewisse Aktivität als chemische Antioxidantien zeigen, haben alle diese Strukturen nicht die gleiche Vitamin-E-Äquivalenz. Typischerweise zeigen Tocotrienole eine Aktivität, die von der Art der gemessenen antioxidativen Leistung abhängt.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Tocopherolen und Tocotrienolen?
- Tocopherole und Tocotrienole sind methylierte Phenole.
- Sowohl Tocopherole als auch Tocotrienole haben Vitamin-E-Aktivität.
- Das sind fettunlösliche Antioxidantien.
Was ist der Unterschied zwischen Tocopherolen und Tocotrienolen?
Es gibt verschiedene Formen von Vitamin E, die hauptsächlich als Tocopherole oder Tocotrienole vorkommen können. Dies sind sehr wichtige biologische Verbindungen, die eine wichtige Rolle bei biochemischen Prozessen spielen, die im menschlichen Körper stattfinden. Der Hauptunterschied zwischen Tocopherolen und Tocotrienolen besteht darin, dass Tocopherole gesättigte Isoprenoid-Seitenketten haben, während Tocotrienole ungesättigte Isoprenoid-Seitenketten haben.
Die folgende Infografik zeigt die Unterschiede zwischen Tocopherolen und Tocotrienolen in tabellarischer Form zum direkten Vergleich.
Zusammenfassung – Tocopherole vs. Tocotrienole
Wir finden verschiedene Formen von Vitamin E, die hauptsächlich als Tocopherole oder Tocotrienole vorkommen können. Tocopherole sind organische Verbindungen, die zur Gruppe der methylierten Phenole gehören. Tocotrienole sind eine Gruppe organischer Verbindungen und eine Art von Vitamin E. Der Hauptunterschied zwischen Tocopherolen und Tocotrienolen besteht darin, dass Tocopherole gesättigte Isoprenoid-Seitenketten haben, während Tocotrienole ungesättigte Isoprenoid-Seitenketten haben.
