Garnelen gegen Hummer
Garnelen und Hummer sind eng verwandte Tiere in derselben taxonomischen Gruppe. Diese beiden Tiere machen äußerst köstliche Gerichte und sind sehr teuer. Es ist ein häufig begangener Fehler, dass Hummer als große Garnelen identifiziert oder die Garnelen als kleine Hummer verstanden werden. Obwohl beide zur selben taxonomischen Klasse und Ordnung gehören, sind die Familien unterschiedlich. Die Häutungshäufigkeit und einige andere physikalische Eigenschaften sind bei Garnelen und Hummer unterschiedlich. Dieser Artikel beabsichtigt, diese Unterschiede zu erörtern, um ein klares Bild über die Unterscheidung zwischen den beiden zu geben.
Garnelen
Garnelen gehören zu den Arten, die unter der Unterordnung klassifiziert werden: Dendrobranchiata der Ordnung: Decapoda, Klassen: Crustacea. Es gab 10 Garnelenfamilien, aber drei davon sind inzwischen ausgestorben, und die sieben erh altenen Familien umfassen 540 Garnelenarten. Es gibt Fossilien von Garnelen, und der älteste stammt aus der Devonzeit (vor etwa 420 Millionen Jahren). Garnelen können ihre Größe von klein bis groß variieren, während die größte (Panaeus monodon) bis zu 450 Gramm und 33 Zentimeter lang werden kann. Der ganze Körper einer Garnele ist seitlich leicht abgeflacht, und der Kopf hat gestielte Augen. Das Antennenpaar ist etwa doppelt so lang wie ihre Körperlänge. Die ersten drei Paare ihrer zehn Beine haben Krallen, aber keine dieser Krallen ist hervorstehend wie bei Hummer. Garnelen haben ihr Exoskelett über dem Cephalothorax und dem Abdomen gebildet, und die Häufigkeit des Abwurfs ist sehr hoch (etwa zweimal im Monat), da sie in ihrem frühen Leben schnell wachsen. Garnelen sind Planktivoren und ernähren sich von kleinen Planktonstückchen. Ihre Verbreitung in der Welt ist unterschiedlich, wobei die meisten Arten in der Nähe von Äquatorialgewässern gefunden werden. Abhängig von der Qualität des Futters, das die Garnelen fressen, ist der Geschmack der Garnelen jedoch unterschiedlich.
Hummer
Hummer sind Meereskrebse mit großen Körpern. Sie sind manchmal auch in der Nähe von Brackwasser zu finden. Hummer werden in die Familie: Nephropidae der Ordnung: Decapoda und Klasse: Malacostraca eingeordnet. Es gibt viele Arten von ihnen, die als Krallenhummer, Langusten und Bärenkrebse bekannt sind. Sie alle summieren sich zu 48 vorhandenen Arten, die unter 12 Gattungen beschrieben werden. Wie der Name der enth altenen taxonomischen Ordnung schon sagt, Decapoda, hat jeder Hummer 10 Laufbeine, wobei das erste gekratzt ist. Sie haben eine gute, leistungsfähige Sensorik mit Fühlern und Fühlern, was besonders für Brackwasserbewohner wichtig ist. Hummer haben ein sehr hartes Exoskelett aus Chitin. Ihre Körpergröße kann bis zu 50 Zentimeter betragen, was für Wirbellose eine sehr große Größe ist. Hummer sind weltweit verbreitet und leben in allen Meeren außer in den Polargewässern. Sie ziehen es vor, im Festlandsockel zu leben, einschließlich felsiger, schlammiger oder sandiger Böden. Ihr hartes und verkalktes Exoskelett wird abgestoßen, wenn sie bereit sind, ihre Körpergröße zu vergrößern, und dies geschieht drei- bis viermal im Jahr, bis sie etwa sechs Jahre alt sind, und danach verlieren sie nur noch einmal im Jahr. Dieses Exoskelett ist eine gute Kalziumquelle für sie, um ihre Haut zu härten, und sie essen es nach dem Ablösen. Sie sind jedoch in ihren Ernährungsgewohnheiten hauptsächlich Allesfresser und fressen sowohl Phytoplankton als auch Zooplankton. Daher schmecken die Hummer je nachdem, was sie essen, wenn sie gekocht werden, unterschiedlich. Es ist sowohl als rohes Fleisch als auch als gekochtes Essen ein hochpreisiges Lebensmittel.
Was ist der Unterschied zwischen Garnelen und Hummer?
• Hummer ist größer als jede Garnelenart.
• Hummer haben ein Paar krallenbewehrte Vorderbeine, was das auffälligste Merkmal ihres Körpers ist, während bei Garnelen die Antennen die langen Anhängsel des Körpers sind. Die extragroßen Vorderbeine von Hummer sind jedoch ausgeprägter als die Fühler von Garnelen.
• Der Panzer von Hummer ist viel härter als das Außenskelett von Garnelen.
• Die Häutungshäufigkeit des Außenskeletts von Garnelen ist höher als bei Hummer.
• Garnelen sind vielfältiger als Hummer.
