Ribs gegen Spareribs
„Spare Ribs“ist ein Begriff, der sehr oft verwendet wird, wenn es um eine Vielzahl von Schweine- und Rinderrippen geht. „Spare Ribs“ist eine Art von Rippchen, die so genannt wird, weil sie einst von Soldaten auf den Spitzen ihrer Speere geröstet wurden. Dieser Artikel wirft einen genaueren Blick auf Spareribs, um die Unterschiede zu Ribs herauszuarbeiten. Der gesamte Brustkorb des Tieres wird in verschiedene Stücke geschnitten, die unterschiedlich beschriftet sind. Diese Stücke werden entweder gegrillt oder geräuchert und mit einer Soße serviert.
Rippen
Der Brustkorb des Tieres wird in mehrere Teile geschnitten, und der Name des Schnitts ist unterschiedlich, je nachdem, aus welchem Teil des Brustkorbs er stammt. Neben den üblichen Unterschieden bei den Knochen und der Textur des Schnitts gibt es Unterschiede im Geschmack und in den Fettschichten. Bevor der Brustkorb in verschiedene Teile geteilt wird, wird die Innenfläche von einer Bindegewebsschicht befreit, da diese Schicht das Garen des Fleisches erschwert.
Spare Ribs
Spareribs oder Spareribs sind natürlich ein Schnitt aus dem Brustkorb des Schweins. Es kommt von ganz unten; das ist das Brustbein des Schweins. Es grenzt an den Bauch des Tieres. Verwechseln Sie diesen Schnitt nicht mit Babyrückenrippen, da sie von der Oberseite des Brustkorbs kommen. Unten im Brustkorb ist viel mehr Fleisch als oben, deshalb sind Spareribs viel schmackhafter und saftiger als Baby Back Ribs. Spareribs sind von Natur aus knochig und flach. Zwischen dem Brustbein und dem Bauch befindet sich ein langer Abschnitt eines Schweins, der 11 oder 13 Knochen enthält. Diese Knochen sind alle mit Fleisch verbunden, und es gibt auch Fleisch darauf.
Ribs gegen Spareribs
• Die Rippen eines Schweins oder Rinds sind die schmackhaftesten Stücke, die aus dem Brustkorb des Tieres gewonnen und nach dem Kochen durch Grillen, Grillen, Räuchern usw. gegessen werden.
• Spareribs sind nicht irgendwelche Spareribs oder extra Ribs, wie viele Leute denken.
• Spareribs werden auch Spareribs oder Seitenrippen genannt.
• Spareribs sind wie Babyrückenrippen ein Schnitt vom Brustkorb, obwohl die meisten Leute die beiden Schnitte verwechseln.
• Spareribs werden vom untersten Teil des Brustkorbs in Richtung Brustbein und Bauch gewonnen.
• Babyrückenrippen sind der Schnitt des Brustkorbs, der von der Oberseite des Brustkorbs erh alten wird.
• Spare Ribs sind flacher und knochiger als Baby Back Ribs.
