Bagel gegen Brot
Brot ist seit Beginn der Zivilisation ein Hauptnahrungsmittel der Menschen und damit ein fester Bestandteil des täglichen Lebens der Menschen. Im Laufe der Jahre hat sich Brot stark weiterentwickelt und infolgedessen werden auf der ganzen Welt verschiedene Arten von Brotprodukten hergestellt. Aufgrund der vielen Ähnlichkeiten zwischen Brot und Bagel werden sie oft verwechselt. Brot und Bagel sind zwei solche Produkte, die sich im Laufe der Jahre aufgrund ihrer vielen Ähnlichkeiten ein wenig vermischt haben.
Bagel
Ein Bagel ist ein Brotprodukt, das aus Hefeteig hergestellt, geknetet und in die Form eines Rings geformt wird. Es wird dann kurz in heißem Wasser gekocht und dann gebacken. Ein Bagel hat ein gebräuntes, knuspriges Äußeres mit einem teigigen, zähen Inneren und wird oft mit Nüssen oder Samen wie Sesam oder Mohn belegt. Der ideale Bagel muss tatsächlich eine leicht knusprige Kruste und einen deutlichen Zug haben, wenn das Brot auseinander gebrochen wird, und den Geschmack von frisch gebackenem Brot haben. Ein typischer Bagel soll 260–350 Kalorien, 330–660 Milligramm Natrium, 1,0–4,5 Gramm Fett und 2–5 Gramm Ballaststoffe enth alten.
Traditionell werden Bagels aus Weizenmehl, Hefe, Salz und Wasser hergestellt. Bagels können jedoch aus einer Vielzahl von Mehlen wie Roggen, Weizen, Vollkorn usw. hergestellt werden. Darüber hinaus sind Bagels in frischen oder gefrorenen Formen im Supermarkt erhältlich. Manchmal werden Bagels mit Zwiebeln, Mohn, Sesam oder Knoblauch aromatisiert oder mit Honig, Zucker oder Gerstenmalz gesüßt. Es ist sehr beliebt in Ländern mit einer jüdischen Bevölkerung wie Großbritannien, den Vereinigten Staaten oder Kanada. Neben dem einfachen Kochen und Backen bietet das Loch in der Mitte des Bagels auch praktische Vorteile, z. B. die Möglichkeit, zum einfachen Transport eine Schnur durch mehrere Bagels zu fädeln.
Brot
Brot ist in vielen Ländern ein Grundnahrungsmittel und wird aus Teig hergestellt, der Mehl und Wasser enthält und dann gebacken wird. Es existiert seit Beginn der Zivilisation und gilt als eines der ältesten Lebensmittel der Menschheit. Brot wird in einer Vielzahl unterschiedlicher Verfahren mit einer Vielzahl unterschiedlicher Zutaten hergestellt, und der Geschmack und die Beschaffenheit dieser unterschiedlichen Brotsorten hängen von der Art und Weise ab, in der sie zubereitet werden. Normalerweise wird Brot aus Weizenmehlteig hergestellt, der mit Hefe gezüchtet wird, aufgehen gelassen und dann in einem Ofen gebacken. Brot wird auch aus anderen Weizensorten wie Hartweizen, Emmer oder Dinkel sowie anderen Getreidearten wie Gerste, Roggen, Hafer und Mais hergestellt. Heutzutage gibt es auf den Märkten viele Brotsorten wie Weißbrot, Schwarzbrot, Fladenbrot, Vollkornbrot, Knäckebrot, Roggenbrot usw.
Was ist der Unterschied zwischen Bagel und Brot?
Die Geschichte von Bagel und Brot reicht weit zurück. Man mag manchmal annehmen, dass Bagel und Brot Begriffe sind, die austauschbar verwendet werden können, aber die deutlichen Unterschiede zwischen Bagel und Brot verhindern, dass sie daher synonym verwendet werden.
• Brot ist ein Sammelbegriff für alle Backwaren auf Teigbasis. Bagel ist eine Art Brot.
• Brot wird gebacken. Bagel wird gekocht und dann gebacken.
• Brot hat normalerweise die Form eines Laibs. Bagel hat eine Ringform.
• Brot ist in fast allen Ländern der Welt ein Grundnahrungsmittel. Bagels sind nur in Ländern mit einer großen jüdischen Bevölkerung sehr beliebt.
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