Der Hauptunterschied zwischen Quercetin und Quercetin-Dihydrat besteht darin, dass Quercetin ein pflanzliches Flavonoid ist, während Quercetin-Dihydrat eine synthetische chemische Verbindung ist.
Sowohl Quercetin als auch Quercetin-Dihydrat sind wichtige Inh altsstoffe in Quercetin-Nahrungsergänzungsmitteln, die als Antioxidantien, entzündungshemmende Mittel und Mittel zur Linderung von Allergiesymptomen wichtig sind.
Was ist Quercetin?
Quercetin ist ein Flavonol, das wir in Pflanzen finden können, und es gehört zur Gruppe der Flavonoide der Polyphenole. Wir können dieses Flavonol in vielen Früchten, Gemüsen, Blättern, Samen und Körnern finden. Zum Beispiel sind Kapern, Rettichblätter, rote Zwiebeln und Grünkohl die häufigsten Nahrungsquellen, die eine nennenswerte Menge Quercetin enth alten. Diese Substanz hat einen bitteren Geschmack und ist nützlich in Nahrungsergänzungsmitteln, Getränken und Lebensmitteln als Zutat.
Abbildung 01: Die chemische Struktur von Quercetin
Die chemische Formel für Quercetin ist C15H10O7 Daher können wir Berechnen Sie die Molmasse dieser Verbindung mit 302,23 g/mol. Es tritt normalerweise als gelbes kristallines Pulver auf. Dieses Pulver ist praktisch in Wasser unlöslich. Aber es ist in alkalischen Lösungen löslich.
Menge an Quercetin in Lebensmitteln
Wenn wir die Menge an Quercetin in verschiedenen Lebensmitteln betrachten, können wir die folgenden Lebensmittel mit ihren Mengen hervorheben.
| Essen | Quercetinmenge (mg pro 100g des Lebensmittels) |
| Rohe Kapern | 234 |
| Kapern in Dosen | 173 |
| Rettichblätter | 70 |
| Rote Zwiebel | 32 |
| Grünkohl | 23 |
| Cranberry | 15 |
| Schwarze Pflaumen | 12 |
Bei der Biosynthese von Quercetin in Pflanzen ist der erste Schritt die Umwandlung von Phenylalanin in 4-Cumaroyl-CoA durch eine Reihe von Schritten. Danach wird ein Molekül 4-Cumaroyl-CoA zu drei Molekülen Malonyl-CoA hinzugefügt, wodurch durch die Verwendung von Enzymen Tetrahydroxychalcon gebildet wird. Diese resultierende Verbindung wandelt sich dann in Gegenwart von Chalconisomerase in Naringerin um. Naringerin wandelt sich in Eriodictyol um, das dann in Gegenwart von Flavonoid-3'-Hydroxylase in Dihydroquercetin umgewandelt wird. Schließlich wandelt sich diese resultierende Substanz in Gegenwart von Flavanolsynthase in Quercetin um.
Was ist Quercetin-Dihydrat?
Quercetin-Dihydrat ist eine chemische Verbindung mit der chemischen Formel C15H14O9 Diese Substanz ist häufig in Quercetin-Ergänzungen enth alten. Es hat unter anderen Inh altsstoffen die höchste Bioverfügbarkeit. Diese Substanz sorgt auch für eine bessere Aufnahme des Nahrungsergänzungsmittels. Aufgrund dieser hohen Absorption kostet es jedoch mehr als andere Nahrungsergänzungsmittel. Zusätzlich können wir auf Wunsch auch reines Quercetin-Dihydrat-Pulver kaufen. Die Pulverformen eignen sich, wenn wir lieber einen Smoothie trinken als Tabletten zu schlucken oder um die Verdauung des Zellulose-Kapselmaterials zu vermeiden. Die Pulverform von Quercetin-Dihydrat erscheint in einer leuchtend gelben Farbe.
Quercetindihydrat wirkt als starkes Antioxidans, entzündungshemmendes Medikament und als Mittel zur Linderung von Allergiesymptomen. Darüber hinaus kann diese Art von Nahrungsergänzungsmitteln die kardiovaskuläre Gesundheit unterstützen, indem sie Entzündungen und oxidativen Stress senkt.
Wie jede andere chemische Substanz kann Quercetin-Dihydrat jedoch Nebenwirkungen haben, darunter Kopfschmerzen, Kribbeln in Armen und Beinen, und höhere Dosen können Nierenschäden verursachen.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Quercetin und Quercetin-Dihydrat?
- Quercetin und Quercetin-Dihydrat sind organische Verbindungen.
- Beide sind Flavonoide.
- Sie sind Bestandteile von Quercetin-Präparaten.
Was ist der Unterschied zwischen Quercetin und Quercetin-Dihydrat?
Der Hauptunterschied zwischen Quercetin und Quercetin-Dihydrat besteht darin, dass Quercetin ein pflanzliches Flavonoid ist, während Quercetin-Dihydrat eine synthetische chemische Verbindung ist. Darüber hinaus ist Quercetin ein gelbes kristallines Pulver, während Quercetin-Dihydrat ein leuchtend gelbes Pulver ist.
Die folgende Infografik zeigt den Unterschied zwischen Quercetin und Quercetin-Dihydrat in tabellarischer Form.
Zusammenfassung – Quercetin vs. Quercetin Dihydrat
Sowohl Quercetin als auch Quercetin-Dihydrat sind wichtige Inh altsstoffe in Quercetin-Nahrungsergänzungsmitteln, die als Antioxidantien, entzündungshemmende Mittel und Mittel zur Linderung von Allergiesymptomen wichtig sind. Der Hauptunterschied zwischen Quercetin und Quercetin-Dihydrat besteht darin, dass Quercetin ein pflanzliches Flavonoid ist, während Quercetin-Dihydrat eine synthetische chemische Verbindung ist.
