Der Hauptunterschied zwischen lipophil und hydrophil ist, dass lipophile Substanzen dazu neigen, sich mit Lipiden oder Fetten und anderen lipophilen Lösungsmitteln zu verbinden oder sich darin aufzulösen, während hydrophile Substanzen dazu neigen, sich mit Wasser und anderen hydrophilen Lösungsmitteln zu verbinden oder sich darin aufzulösen.
Die Begriffe lipophil und hydrophil sind Adjektive, mit denen wir Stoffe nach ihrer Löslichkeit benennen. Eine lipophile Substanz hat die Eigenschaft der Lipophilie; ebenso besitzen hydrophile Substanzen die Eigenschaft der Hydrophilie.
Was ist lipophil?
Lipophil bezieht sich auf die Fähigkeit einer Substanz, sich in Lipiden oder Fetten aufzulösen. Da Lipide und Fette unpolar sind, sind auch lipophile Substanzen unpolar (nach der Regel „Gleiches löst Gleiches“). Der Begriff Lipophilie korreliert oft mit biologischen Aktivitäten; Es ist die wichtigste physikalische Eigenschaft, die die Potenz eines Medikaments beeinflusst, sich im Körper zu verteilen und aus dem Körper auszuscheiden.
Abbildung 01: Lipide sind lipophil
Viele lipophile Substanzen (zB fettlösliche Vitamine, Cholesterin, Triglyceride) sind lebensnotwendig. Daher muss unser Körper sie effizient aufnehmen und zum Ziel transportieren. Die Körperflüssigkeit ist jedoch meist hydrophil; daher können sich diese Substanzen nicht darin auflösen. Daher verwendet der Körper „Träger“, die lipophile Substanzen binden können, und sie zum Ziel transportieren.
Was ist hydrophil?
Hydrophil bezieht sich auf die Fähigkeit einer Substanz, sich in Wasser oder anderen hydrophilen Lösungsmitteln aufzulösen. Auch hier gilt die „Like Dissolve Like“-Regel. Die hydrophilen Substanzen werden als Hydrophile bezeichnet. Sie werden von Wassermolekülen angezogen und gehen mit ihnen Wechselwirkungen ein, wodurch sie sich schließlich auflösen. Die nicht wasserlöslichen Stoffe sind dagegen „hydrophob“.
Abbildung 02: Hydrophile und hydrophobe Teile der Zellmembran
Hydrophile Substanzen sind im Wesentlichen polare Moleküle (oder ein Teil eines Moleküls). Sie sind in der Lage, Wasserstoffbrückenbindungen zu bilden. Manchmal haben Substanzen sowohl hydrophile als auch hydrophobe Anteile. Der hydrophobe Teil kann lipophil sein (oder nicht). Beispiele für hydrophile Substanzen sind Verbindungen mit Hydroxylgruppen wie Alkohole.
Was ist der Unterschied zwischen lipophil und hydrophil?
Die Löslichkeit einer Verbindung in einem Lösungsmittel hängt von der chemischen Struktur der Verbindung ab. Lipophile Substanzen haben eine unpolare Struktur und hydrophile Verbindungen haben polare Strukturen. Außerdem besteht der Hauptunterschied zwischen lipophil und hydrophil darin, dass lipophile Substanzen dazu neigen, sich mit Lipiden oder Fetten und anderen lipophilen Lösungsmitteln zu verbinden oder sich darin aufzulösen, während hydrophile Substanzen dazu neigen, sich mit Wasser und anderen hydrophilen Lösungsmitteln zu verbinden oder sich darin aufzulösen. Beispiele für lipophile Substanzen sind fettlösliche Vitamine, Hormone, Aminosäuren, Kohlenwasserstoffverbindungen usw., während Beispiele für hydrophile Substanzen Alkohole, Zucker, Salz, Seife usw. umfassen.
Zusammenfassung – Lipophil vs. Hydrophil
Die Begriffe lipophil und hydrophil sind Adjektive, die die Löslichkeit von Verbindungen beschreiben. Der Hauptunterschied zwischen lipophil und hydrophil besteht darin, dass sich lipophil auf die Fähigkeit einer Substanz bezieht, sich in Lipiden oder Fetten aufzulösen, während sich hydrophil auf die Fähigkeit einer Substanz bezieht, sich in Wasser oder anderen hydrophilen Lösungsmitteln aufzulösen.
