Hoagie gegen Sub
Es ist schwer, ein Lebensmittel mit so vielen verschiedenen Namen in einem einzigen Land zu finden, wie ein Sandwich mit Fleischfüllung in den USA. Diese Namen spiegeln das Gebiet des Landes wider, aus dem sie stammen. Sandwiches sind in New England als Grinders, in New Orleans als Po Boys, in New York und Kalifornien als Subs und in NJ, Philadelphia, als Hoagies bekannt. Es gibt auch Helden, Torpedos, Keile und sogar arme Jungs. Hoagie und Sub sind im Grunde die gleichen Sandwiches, die unter verschiedenen Namen bekannt sind. Die Herkunft dieser Namen sorgt für interessante Geschichten. Schauen wir uns den Ursprung von sub und hoagie genauer an.
Hoagie
Es gibt keinen Streit darüber, welcher Teil des Landes für die Popularisierung des Namens Hoagie für ein Sandwich verantwortlich ist. Es gab eine Werft in Philadelphia, bekannt als Hog Island, wo während des Ersten Weltkriegs Schiffswracks untersucht wurden und alle Männer, die dort arbeiteten, mit verschiedenen Mahlzeiten versorgt wurden. Ein spezielles Sandwich mit verschiedenen Fleischsorten sowie Salat und Käse zwischen zwei Scheiben Brot wurde eingeführt und erhielt den Namen Hog Island Sandwich, das sich später als Kurzname in Hoagie änderte. Eine andere Geschichte besagt, dass Straßenverkäufer, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts Fleisch und Kekse verkauften, eine Schürze ergatterten, die ein langer Brotlaib war, der von Bäckereien hergestellt wurde, und sie verkauften, nachdem sie sie mit Antipastisalat gefüllt hatten. Diese wurden Hoagies genannt.
Sub
U-Boote waren im Ersten Weltkrieg der Anziehungspunkt und die Leute waren verrückt nach ihnen. Restaurants, die eine große Anzahl von Marinesoldaten bedienten, die in Charlestown Navy Yard stationiert waren, versuchten, ihre Aufmerksamkeit zu erregen, indem sie ihr Sandwich Sub nannten. Das Brot wurde geschnitten, damit das Sandwich wie ein echtes Sub aussieht. Eine andere Theorie besagt, dass Sub-Sandwiches von einem italienischen Einwanderer eingeführt wurden, der Lebensmittel in seinem Laden verkaufte.
Was ist der Unterschied zwischen Hoagie und Sub?
• Sub wird aus langen und dünnen Brötchen zubereitet, während Hoagie aus dicken Brotscheiben zubereitet wird.
• Der Name Hoagie stammt aus Philadelphia, während der Name Sub eine Kurzform von Submarines ist und seinen Ursprung in New Jersey hat.
