Der Hauptunterschied zwischen L-Theanin und Theanin besteht darin, dass L-Theanin das L-Isomer des Theaninmoleküls ist, während Theanin das Aminosäureanalogon von L-Glutamin ist.
Theanin ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C7H14N2O 3. Es gibt Enantiomere von Theanin: L-Theanin-Isomer und D-Theanin-Isomer. Das häufigste Isomer unter ihnen ist das L-Theanin-Isomer.
Was ist L-Theanin?
L-Theanin ist das L-Isomer von Theanin, das ein Enantiomer mit D-Theanin ist. Das L-Isomer ist die häufigste Form des Enantiomers und wird im Vergleich zum D-Isomer von Theanin genauer untersucht. L-Theanin ist die isomere Form, die wir in grünen Teeblättern finden können. Darüber hinaus ist diese isomere Form in allen Lebensmitteln zugelassen, für Säuglingsnahrung gelten jedoch einige Einschränkungen. Wir können diese Substanz in hohen Konzentrationen in Pflanzen- und Pilzarten finden, insbesondere in Gyokuro-Blättern.
Abbildung 01: Die chemische Struktur von L-Theanin
Die chemische Formel von L-Theanin ist C7H14N2O 3. Das entgegengesetzte Enantiomer dieses Isomers ist D-Theanin. Es ist weniger verbreitet und wird daher weniger untersucht. Beide Substanzen kommen jedoch in Pflanzenarten und Pilzarten vor.
Was ist Theanin?
Theanin ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C7H14N2O 3 Dies ist ein Aminosäureanalogon der proteinogenen Aminosäuren L-Glutamat und L-Glutamin. Wenn man seine Geschichte betrachtet, wurde Theanin 1949 als Bestandteil von grünem Tee gefunden. Diese Substanz verleiht Aufgüssen aus grünem Tee einen einzigartigen sudigen oder herzhaften Geschmack.
Abbildung 02: Gyokuro-Blätter sind eine Art grüner Schattentee
Normalerweise wird der Begriff Theanin verwendet, um das L-Isomer (L-Theanin) gemeinsam zu benennen, weil es die Form von Theanin ist, die wir in Teeblättern finden, und es ist auch als Inh altsstoff in Nahrungsergänzungsmitteln nützlich. Hauptsächlich kommt Theanin in Pflanzen- und Pilzarten vor, aus denen es zuerst isoliert wurde; Diese Substanz wurde aus Gyokuro-Blättern isoliert, die einen hohen Theaningeh alt aufweisen. Wir können diese Substanz in schwarzem, grünem und weißem Tee beobachten.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen L-Theanin und Theanin?
- L-Theanin und Theanin sind organische Verbindungen.
- Sie haben die gleiche chemische Formel von C7H14N2O 3
- Beide Formen kommen in Pflanzenteilen vor.
- Sie eignen sich als Inh altsstoffe für Nahrungsergänzungsmittel.
Was ist der Unterschied zwischen L-Theanin und Theanin?
Theanin ist eine organische Verbindung. Es hat Enantiomere als L-Isomer und D-Isomer. Unter ihnen ist L-Theanin die häufigste Form, die in grünen Teeblättern beobachtet werden kann. Der Hauptunterschied zwischen L-Theanin und Theanin besteht darin, dass L-Theanin das L-Isomer des Theaninmoleküls ist, während Theanin das Aminosäureanalogon von L-Glutamin ist. Darüber hinaus ist L-Theanin die übliche Form des Isomers, während das D-Isomer weniger häufig vorkommt und auch weniger untersucht wird.
Die folgende Infografik zeigt den Unterschied zwischen L-Theanin und Theanin in tabellarischer Form.
Zusammenfassung – L-Theanin vs. Theanin
Theanin ist eine organische Verbindung. Es hat Enantiomere als L-Isomer und D-Isomer. Unter ihnen ist L-Theanin die häufigste Form, die in grünen Teeblättern beobachtet werden kann. Der Hauptunterschied zwischen L-Theanin und Theanin besteht darin, dass L-Theanin das L-Isomer des Theaninmoleküls ist, während Theanin das Aminosäureanalogon von L-Glutamin ist.
